Холодный тверской суп рецепт приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

холодный тверской суп рецепт приготовления
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

холодный тверской суп рецепт приготовления

Пошаговая готовка

В знойную жару рестораны столицы предлагают насладиться в обед вкусными и ароматными холодными супами. Шеф-повара поделились с нашими читателями самыми интересными рецептами первых блюд этого лета. Холодник с копченым судаком и сметаной. Кукси — холодная корейская суп-лапша с овощами. Гаспачо с печёным болгарским перцем, авокадо, мясом камчатского краба и тартаром из клубники.

Свекольник с вишней, копой и воздушным рисом. Гаспачо с икрой мохито. Размещение рекламы adv menu. Перейти на мобильную версию. В избранное еще не добавлено ни одного элемента. Чтобы получить доступ к избранному, необходимо войти или зарегистрироваться. Все корни от зелени при небольшом кипении выдержать минут, чтоб все витамины и сок ушли в воду.

холодный тверской суп рецепт приготовления

Затем процедить, отдельно ошпарить листья шпината и щавеля предварительно нарезанные крупной соломкой и закинуть в лёд чтоб цвет максимально не изменился и добавить в горячий бульон и дать остыть и после убрать на часа в холодильник, чтоб суп стал холодным.

Затем нарезать огурцы кружочками, отварной батат нарезать кубиком крупным. Яйца перепелиные - пополам. Лук зеленый перьями порезать. Судак посыпать солью,сахаром, затем коптить 50 минут на опилках, можно использовать отварное филе.

холодный тверской суп рецепт приготовления
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В тарелку положить огурцы, батат, судак, яйца, залить холодным супом, сверху украсить веточками укропа, нарезать лук и подать со сметаной. Соль — 2 г Огурцы маринованные — 20 г Огурцы — 20 г Соевый соус — 20 г Сахар — 5 г Масло оливковое — 5 г Чеснок — 4 г Маринованная капуста — 20 г Лапша отварная — г Помидоры — 20 г Редис — 10 г Соевый соус — 20 г Способ приготовления: Для приготовления лаврового отвара проварить лавровый лист в кипящей воде, дать остынуть.

Отдельно приготовить говядину, для этого вырезку нарезать брусочками мм, обжарить на масле до золотистой корочки, добавить заранее обжаренный лук и соевый соус. Для приготовления омлета взбить яйца с солью и пожарить омлет на растительном масле очень тонко, как блин с двух сторон. Остудить и нарезать соломкой.

Для этого нарезать ломтиками, замариновать на минут в соевом соусе с маслом, укропом, сахаром и рубленным чесноком. В центр тарелки положить лапшу, рядом по кругу выложить остальной гарнир, посыпать жареным кунжутом. Залить лавровым отваром и соевым соусом. Подавать холодным, можно со льдом. Огурец свежий — 3 шт Картофель — 5 шт Яйцо куриное отварное — 4 шт Редис свежий — 6 шт Укроп — пучок Лук зеленый — пучок Колбаса вареная — г Хлебный квас — г Способ приготовления: Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.

холодный тверской суп рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками. Редис и вареную колбасу нарезать кубиками. Укроп мелко нарубить вместе с луком. Подготовленные овощи выложить в глубокую миску и залить хлебным квасом. Ресторан "Честная кухня" Ингредиенты: Боларский перец запеченный — 40 г Авокадо — 40 г Мясо камчатского краба — 40 г Клубника — 30 г Томаты пилати очищенные — г Оливковое масло — 20 г Кинза — 5 г Способ приготовления: Томаты пилати пробиваем в блендере, солим, перчим и добавляем лимонный сок.

Видео рецепт

рецепты супов в 8 месяцев с атопическим дерматитом

овощной суп из капусты рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп харчо с болгарским перцем
  • рецепты приготовления в мультиварке борк
  • рецепт приготовления традиционного горохового супа
  • суп перловка из говядины пошаговый рецепт с фото
  • рецепты горохового супа с копченостями фото
  • рецепты супов диеты 5

  • 5 Комментариев
    • Красотка Каролина из Эрика says:

      Своих за ушки не могла одтянуть....

    • Красотка Флора из Нина says:

      Приготовлю сегодня на ужин!Спасибо за рецепт!!!

    • Красотка Жанна из Марина says:

      Эффектно украсить можно красной икрой)))) а еще зеленым виноградом, хотя, может и другого цвета - чтоб свежий был!

    • Красотка Агния из Ольга says:

      Нашему человеку важен сам процесс – нарубить дров, зажечь костер, спалить до углей шашлык, напиться…. в смысле немного расслабиться…

    • Красотка Роксана из Эльза says:

      Для пикантности вкуса, можно добавить в такой маринад парочку натертых на средней терке маринованных огурчиков:)