Как приготовить из замороженного покупного фарша суп с фрикадельками?

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить из замороженного покупного фарша суп с фрикадельками?
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить из замороженного покупного фарша суп с фрикадельками?

Пошаговая готовка

Для супа понадобится говяжий фарш, а также некоторые овощи. Блюдо достаточно легкое, не жирное, подходит для семейного обеда и детского питания. Овощная пассеровка готовится на сливочном масле, но можно его заменить другими видами. В говяжий фарш добавляем половинку луковицы, нарезанную мелко или натертую, массу нужно посолить и тщательно перемешать. Отставляем, пусть специи растворятся. Вскипятить воду, засыпать в нее порезанный картофель.

Начинаем его варить и одновременно формировать фрикадельки. Скатываем из приготовленного фарша шарики, набираем примерно по чайной ложке. Чтобы масса не липла, смачиваем руки. Добавляем фрикадельки в кастрюлю через пять минут кипения картошки. На поверхности появится пенка, как при закипании мяса куском, ее нужно аккуратно выловить.

как приготовить из замороженного покупного фарша суп с фрикадельками?

Для этого лук с морковкой крошим, обжариваем в сковородке с маслом. Доводим овощи до румяного цвета, но не подпаливаем, регулярно помешиваем. Перекладываем овощи к сварившимся фрикаделькам и картошке, суп размешиваем, пробуем, кидаем соль и провариваем еще немного.

Заправляем зеленью, кладем лавровый листочек. Если блюдо будет готовиться для питания маленького ребенка, то варить суп можно вовсе без пассеровки. В этом случаем морковка с луком просто закидываются в кастрюлю к картошке, овощи доводятся с другими ингредиентами до полной готовности.

как приготовить из замороженного покупного фарша суп с фрикадельками?
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Можно купить фрикадельки заранее или приготовить и заморозить. С таким полуфабрикатом приготовление супа не займет много времени. Рецепт с жаркой мясных шариков, которая значительно сокращает общее время. Отмеряем полтора литра кипятка, ставим на плиту, засыпаем сначала порезанную картошку, а минут через пять кидаем морковку и лук.

Овощи нарезаем любым способом. Греем в сковороде масло, выкладываем фрикадельки, обжариваем до румяного цвета и перекладываем в кастрюлю. После закипания кладем порезанный болгарский перчик. Прикрываем кастрюлю, готовим суп около четырех минут.

В готовое блюдо с фрикадельками кидаем лавровый листочек, зелень, раздавливаем пару горошков душистого перца, после чего плиту выключаем. Фрикадельки нужно закладывать в хорошо прогретое масло или жир, особенно если они заморожены. В противном случае мясные шарики прилипнут ко дну сковороды. Простейший рецепт потрясающе вкусного сырного супа с фрикадельками. Мясо для шариков выбираем любое на свое усмотрение. Сырки берем непременно плавленые, именно из них получаются самые вкусные супы.

как приготовить из замороженного покупного фарша суп с фрикадельками?

Перекрутить или порубить мясо в фарш, приправить специями, добавить дольку чеснока. Его можно натереть или порубить, но только мелко. Вымешиваем массу, катаем фрикадельки, закидываем в кастрюлю с 1,5 литрами кипящей воды. Провариваем десять минут, вынимаем шумовкой. Закидываем в бульон после фрикаделек картошку, нарезанную кубиками, кладем соль, начинаем готовить суп. На сковороде жарим лук, сразу используем все масло.

Видео рецепт

рецепты супа из сельдерея

овощные супы после удаления желчного пузыря рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа в мультиварке полярис 0517
  • рецепты супов из фасоли и плавленных сырков
  • суп из быстрозамороженного гороха рецепт
  • самый простой рецепт солянки
  • простой рецепт супа министроне
  • рецепт очень вкусного харчо по грузински

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таисия из Алла says:

      Я давно хотела приготовить boeuf bourguignon :)

    • Индивидуалка Светлана из Александра says:

      Желатин не замачивала на час, продают уже такой готовый, залить небольшим кол-вом воды, дать постоять 5 минут, потом залить кипятком и размешать до растворения. Очень удобно. :)

    • Индивидуалка Катарина из Наташа says:

      Администратор, Браво!!! Какой потрясающий летний торт, который играет невероятными сочными красками! Буду обязательно делать. Меня только смущает базилик, поскольку я никогда с ним не работала и понятия не имею какой он дает вкус, хотя знаю, что кондитеры часто используют сочетание клубника-базилик. Какой он на вкус, этот базилик? Вам лично понравился? Или мята дала бы лучший оттенок вкуса в этом десерте?
      Спасибо Вам огромное. Отличная работа, и декор невероятно красив!

    • Красотка Марина из Ванда says:

      Подойдет ли говядина для этого рецепта? Спасибо.

    • Красотка Ксения из Леся says:

      Спасибо за рецепт.