Рецепт приготовления солянки сборной

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления солянки сборной
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт приготовления солянки сборной

Пошаговая готовка

Такой удивительный, русский, зимний суп как солянка, неизвестен больше ни в какой кухне мира. Это и первое и второе блюдо в одной посуде. Солянка сборная мясная готовится по классическому рецепту с двумя или тремя сортами мяса и с несколькими видами колбасы.

В супе обязательно должны присутствовать соленые огурцы или квашенная капуста. Используют и солёные грибы. И ещё, она должна быть без картошки. Однако, как во всех русских супах, нам никто не запретит добавить и картошку, и морковь. У нас, в Сибири уже настоящая зима наступила и еды хочется сытной, горячей. Я сегодня готовлю самый сногсшибательный, наваристый суп-солянку. И приглашаю всех поучаствовать в этом мероприятии.

рецепт приготовления солянки сборной

Напишите потом в комментариях вкусно ли у Вас получилось. Для начала несколько слов о некоторых основных моментах, которые необходимо учитывать когда берётесь варить солянку. Что касается мяса, то берите любое, какое имеется у Вас на данный момент. Подходят так же мясные субпродукты, буженина или карбонат. Набор колбас и мяса можете варьировать по своему вкусу. И филе и сахарные косточки чудесно сочетаются в этом уникальном супе.

Кто не любит свинину или боится высокой калорийности, может взять постную телятинку, курицу, индейку. Копчёности должны присутствовать обязательно. Копчёные рёбрышки или, хотя бы, кусочек копчёной колбасы.

рецепт приготовления солянки сборной
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Посуда — обычная кастрюля для варки супов и глубокая сковорода для обжаривания овощей. Так же очень хорошо получается это блюдо и в мультиварке. Во время поста, готовят постную, грибную солянку. Она не уступает по вкусу мясной и может иметь в составе несколько видов грибов. Если будете добавлять картошку, не забывайте, что солянка относится к кислым супам.

Об этом я писала в рецепте рассольника с перловкой и солеными огурцами. Сначала пусть сварится картофель, а затем кладём в суп соленые грибы, огурцы, кислую капусту или другие кислые продукты.

Огурцы брать желательно не маринованные, а именно солёные, то есть кислый посол. Мои мужчины из всех супов предпочитают солянку, конечно, за то, что мяса в этот суп я кладу много и разного.

рецепт приготовления солянки сборной

Я взяла сегодня грудинку говядины, а из копченостей ребрышки свиные. И мозговой, говяжий мосёл. Сколько бы ни было мяса, но обязательно добавлять в кастрюлю сахарную косточку для наваристого бульона.

Видео рецепт

как приготовить солянкуё

сборная солянка рецепт в контакте

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мясной суп раздельное питание рецепт
  • видео рецепты шурпы из курицы
  • рецепт вкусного супа с макаронами
  • супы для детей от 1.5 лет рецепты
  • рецепт азиатский суп с фасолью
  • рецепт суп васолевый с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мария из Элеонора says:

      Беру "сметану",ложки 3 столовые ,развожу с кипеченой водой(теплая-холодная,как нравиться)на гла,чтобы не прозрачный был,соль,перчик по вкусу...я добавляю разных приправок еще))),неможко (1-2 чайной ложки уксусаили лимон)соответственно сахара добавляю,чтобы не был кислым(по вкусу)тру на терку соленый огурчик,петрушку,укроп,лучек зеленый...(тут фантазия уже должна включаться)я добавляю только эти ингридиенты)и самое главное варю половинку филе рыбы-жирненькой-(без костей),без соли и припрв....просто варенная и ложу кусочек рыбы в супик)))))....моя семья обажает)))

    • Красотка Руслана из Светлана says:

      Очень доступно и подробно показано, как нужно делать (впрочем, как и в других рецептах). Буду признательна, если Олесенька (или другие хозяюшки) найдет рецепт глазури для этих эклерчиков. Будет здорово, если это будет несколько вариантов

    • Красотка Ада из Каролина says:

      Админ, добрый день. Спасибо за очередную подборку! И отдельно за Рамен! Увидела у Вас пару лет назад, приготовила и все, пропала….. Суп стал одним из любимых зимних блюд у всей семьи, немного меняю добавки по просьбам ЕДЯЩИХ (именно так:)), а так до автоматизма уже руку набила. Еще раз спасибо!

    • Индивидуалка Дина из Оксана says:

      оригинально смотрится обязательно попробую

    • Красотка Эмилия из Карина says:

      Администратор,:))) вы продолжаете удивлять меня, а я в свою очередь своего любимого человека. Я готовлю с этого сайта уже второй год, я даже стала экспертом у себя дома, учу готовить свою маму, на все праздники составляю меню только из вашего сайта. Спасибо Вам, большое от всей моей семьи:)!!!