Рецепт солянки сборной пошагово

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт солянки сборной пошагово
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт солянки сборной пошагово

Пошаговая готовка

Готовят его с различными сортами мяса, копченостями, колбасой, рыбой, добавляют иногда капусту, картофель, пшено. Но коль это рецепт классический, то и будем придерживаться классического вида этого супа. Кто захочет поэкспериментировать, может попробовать самостоятельно привнести новые акценты вкуса исходя из классической основы.

Основа этого супа — это насыщенный, наваристый бульон сваренный из мяса говядины и куриного окорочка. Второй немаловажный ингредиент, огурцы, они должны быть обязательно бочковые и ни коем образом не консервированные или маринованные из банки. И третье, это каперсы, без них получится просто огуречный суп. Мясо для солянки может быть любым — говядина, свинина, курица, баранина, а лучше, когда всего понемногу или в каком-либо сочетании.

рецепт солянки сборной пошагово

В это время мелко порежем лук, разогреем растительное масло в сковороде, отправим лук обжариваться. Пока обжаривается лук, трем на терке морковь.

Как только лук стал прозрачным, в него добавляем тертую морковь. Перемешиваем и оставляем, чтобы хорошо прожарилось, протушилось.

рецепт солянки сборной пошагово

Овощи в сковороде уже хорошо притомились и в них отправляем огурцы, хорошо перемешиваем, томим их в сковороде 1 — 2 минуты, добавляем томат-пасту или соус. Все хорошо перемешиваем, плиту можно выключать.

Доводим бульон до кипения, закладываем в него ребрышки, несколько горошин перца, лавровый лист, а также добавляем зажарку. Пока бульон закипает, берем отварное мясо, быстро его нарезаем, стараемся нарезать тонкой соломкой. Для наглядности всего процесса приготовления я предлагаю посмотреть видеоролик, как идет процесс приготовления сборной мясной солянки, классической. Смотрите еще интересные рецепты как приготовить борщ и вкусный гороховый суп.

Ваш e-mail не будет опубликован. Тема — солянка, рецепт классической мясной солянки. Сегодня будем готовить солянку сборную, мясную, классическую.

рецепт солянки сборной пошагово

Это очень вкусный суп. Сборная мясная солянка, рецепт супа от шеф — повара Мясная сборная солянка Видео рецепт мясной солянки Видео рецепт сборной солянки в мультиварке.

Видео рецепт

рецепт классической солянки с почками

рецепт солянки подробно каждую миссию

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп в мультиварке самсунг
  • рецепт классические щи как в столовой
  • как приготовить суп с фрикадельками без зажарки
  • рецепт солянки с зеленым горошком
  • овощные супы из куриных крыльев рецепты с фото
  • как приготовить окрошку на квасе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Роза says:

      Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Нонна из Каролина says:

      Администратор, искренне благодарю Вас за подробнейшее описание и практические советы о том как взбить сливки. Так приятно, что в Вашем плотном графике Вы находите свободные минуты для ответа.

    • Индивидуалка Галина из Джульета says:

      chem mozhno zamenit' bekon? Muzh ne est swininu.Wigljdit ppetitno!

    • Индивидуалка Тамила из Инесса says:

      К -- chernichka -- ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА С ВАМИ - Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ !!!

    • Красотка Дарья из Василиса says:

      обалдеть красота, но так долго, сколько времени!