Рецепт супа поджелудочной железы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Супы при панкреатите оказывают лечебное воздействие, способствуют снижению болевого порога и воспалительного процесса в поджелудочной железе. Ценность первых блюд состоит в том, что они в состав включают большое количество микроэлементов и витаминов, способствуют выводу токсинов и нормализуют функционирование пищеварительной системы.

Больным панкреатитом необходимо в ежедневное меню включить супы. При обострении заболевания их следует употреблять по нескольких раз в течение дня. При приготовлении супов необходимо использовать продукты, которые допускается употреблять при панкреатите.

Диетологи советуют в состав первых блюд включить ингредиенты, действие которых направлено на нормализацию функционирования поджелудочной железы. При панкреатите разрешается употребление супов с мясом и рыбой, с учетом того, чтобы мясной суп был приготовлен на вторичном бульоне мясо варят два раза, сливая первый бульон. Предпочтение при выборе мяса нужно отдавать нежирным сортам, в которых отсутствует прослойка жира. Мясо следует нарезать очень мелко, так оно будет лучше перевариваться.

Использование бульона из жирного мяса может вызвать обострение заболевания. Согласно диетологам лучше всего для приготовления целебных супов подходят мясо кролика, индейки, курицы и телятина. Для приготовления рыбного супа рекомендуется использовать минтай, хек. Очень полезны супы из овощей. Положительно влияет на состояние здоровья использование супов из картофеля, лука, моркови, кабачки, тыквы.

Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Заправлять супы можно солью, куркумой, зеленью, чесноком. Не советуется использование супов из свежей капусты, пшена, поскольку эти продукты вызывают повышенную выработку соляной кислоты и могут стать причиной появления тошноты и рвоты.

Не допускается приготовление супа на неразведенном молоке, так как продукт может вызвать вздутие живота, рвоту и спровоцировать приступ панкреатита. Суп рекомендуется готовить на разведенном водой молоке 1: Не советуется употребление горохового супа в период обострения панкреатита, поскольку такое блюдо может вызвать повышенный метеоризм. Полезно употребление супов-пюре и супов — кремов. При приготовлении таких блюд теряется минимальное количество полезных веществ, благодаря мягкой структуре блюда в таком виде оказывают щадящее действие на поджелудочную железу.

Добавление моркови, карри, куркумы позволяет улучшить вкус супа, а также придать яркость и красивый вид обеду. Больным панкреатитом следует готовить это блюдо, придерживаясь специального рецепта. При готовке нужно полностью исключить прожарку.

В готовое блюдо можно добавить зелень. Такой суп подходит для употребления в период обострения заболевания. Овощи чистят, промывают, морковь измельчают на терке, картошку нарезают маленькими кубиками. Воду доводят до кипения и в него добавляют предварительно вымытый рис и измельченные овощи. После закипания суп оставляют на медленном огне 15 минут, до готовности картофеля и риса. Перед употреблением рекомендуется картошку размять вилкой или измельчить суп в блендере.

Видео рецепт

суп с тефтелями рецепты с фото

как приготовить вкусный суп с рисом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из мяса индейки рецепты
  • как приготовить суп пошагово для ребенка
  • рецепты супов для детей старше 10 лет
  • рецепты харчо с фото пошаговое
  • как приготовить окрошку для диобетика
  • рецепты горохового супа с копченостями фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Доминика says:

      А на яндексе семга далеко впереди. ;)

    • Красотка Эмилия из София says:

      Администратор! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! Я была уверена, что будет вкусно, но чтобы так! Шикарно вкуснющий рецепт! Никогда бы не подумала, что из морковки может получится такой великолепный десерт! А аромат всем домашним напомнил новогодние праздники. Спасибо!

    • Красотка Каролина из Дина says:

      спасибо за все рецепты!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Виктория из Мария says:

      Очень люблю камбалу, она навевает мне вкус детства, почему-то никакую другую рыбу на вкус не помню, только эту, а вот отделять филе от костей не очень получается, попробую вашими советами воспользоваться.

    • Индивидуалка Катя из Надежда says:

      Прикольный салатик! Я его сделала так: