Как приготовить настоящий американский гамбургер

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить настоящий американский гамбургер
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить настоящий американский гамбургер

Пошаговая готовка

Американский гамбургер — это блюдо, которое подают во многих доступных заведениях. Оно относится к фастфуду и считается высокалорйиной пищей. Отчасти это правда, если покупать их в общепитах, а не делать самостоятельно. На первый взгляд сделать их с первого раза получится не у каждого. На самом деле это не так. Давайте разберем, что из себя представляет большой гамбургер. Это бутерброд, в котором находится котлета. Она расположена между двумя булочками белого хлеба с соусом, листьями салата, ломтиками плавленого сыра и овощами.

Лессинг, проживающем в городе Нью-Хейвен в начале XX века. Гости были поражены необыкновенным вкусом. Назвал он его в честь своего родного города — Гамбург. Первая подача состояла из булочки, разрезанной пополам, смазанная соусом, котлетой и листом салата. По другой версии рецепт был завезен немецкими эмигрантами в Америку.

как приготовить настоящий американский гамбургер

Булочки для бутербродов можно приготовить самим или купить готовые. В первом случае потребуется присыпка для гамбургера — кунжут. С ним у вас получатся настоящие американские гамбургеры. Сливочное масло достаем заранее. Оно должно стать мягким. В глубокую емкость просеиваем пшеничную муку. Добавляем сливочное масло, сухое молоко, сахарный песок, дрожжи и соль. Оно должно стать однородным и эластичным. Перекладываем тесто в кастрюлю. Ставим в теплое место. Например, к батарее или горячей плите.

Когда тесто увеличится в 2 раза через ч , достаем его. Затем еще на частей. Духовку разогреваем при температуре градусов. Противень застилаем бумагой для выпекания. Из теста формируем одинаковые кругляши. Ставим печься минут. Достаем, когда булочки подрумянятся. Следующий ингредиент, который необходимо подготовить заранее — замариновать репчатый лук. В глубокую тарелку наливаем воду и яблочный уксус в соотношении 1 к 1.

как приготовить настоящий американский гамбургер

Кладем лук в маринад. Сковороду ставим на большой огонь. Убавляем огонь до минимального. Выкладываем булочки, разрезом вниз. Жарим около минут , слегка подсушив. Перекладываем на тарелку, даем остыть. Переходим к приготовлению котлет. Фарш можно прокрутить из мясорубки или купить готовый.

Складываем в глубокую емкость. Посыпаем черным молотым перцем, добавляем любимые специи и солим. Лук и булку в состав не добавляют.

При жарке мясо уменьшается в размерах. Сковороду разогреваем на большом огне. Обжариваем на среднем огне по минуты. За счет того, что котлеты тонкие, они быстро готовятся. Перекладываем на большую тарелку состав гамбургера.

как приготовить настоящий американский гамбургер

Это репчатый лук, который уже замариновался. Нарезаем по диагонали тонкими кольцами. Если вы выбрали пекинскую капусту, отрезаем плотную часть и убираем в холодильник. Ломтики плавленого сыра уже готовы.

Видео рецепт

гамбургер рецепты готовить

как приготовить настоящий гамбургер

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить гамбургер как в макдональдсе рецепт с фото
  • рулеты из баклажанов с грецким орехом рецепты
  • быстрые закуски пошаговый рецепт и фото
  • болгарская закуска из помидоров и сыра с чесноком рецепт
  • закуска на праздничный стол рецепт с фото раффаэллка
  • булочки для беременных с диабетом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дайна из Зинаида says:

      Обожаю "Наполеон"! Но в данном случае отдельное спасибо за совет с полосочками бумаги - этот способ ведь можно использовать и при приготовлении салатов, и тарелка будет чистая, а то я все время тряпочкой вытираю :))

    • Индивидуалка Наталия из Алиса says:

      Спасибо,напомнили мне про долму.Это такая вкусняшка и очень полезная.

    • Красотка Эллина из Маргарита says:

      молотый черный перец по вкусу

    • Индивидуалка Лилия из Леся says:

      Спасибо! Очень вкусный салатик!

    • Индивидуалка Вера из Маргарита says:

      рецепт замечательный!!! спасибо!! только я не поняла, вторую часть томатного соуса куда,сверху?? первую часть, как,известно на дно посуды. спасибо.