Как приготовить рулет из брюшной прослойки свинины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рулет из брюшной прослойки свинины
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить рулет из брюшной прослойки свинины

Полный рецепт

Расскажу вам вкусную историю, как приготовить еще один деликатес или закуску из мяса свинины. Конечно, такой вареный свиной рулет можно приготовить за час, но, как правило, вареное сало получается очень мягким и рыхлым. Итак, пошаговый фото рецепт с рекомендациями для мультиварки:. Брюшина должна быть прямоугольной формы, из такой будет удобнее сворачивать рулет. Свиную пузанину, как я уже упоминала, нужно сначала посолить сухим посолом. Для этого в прямоугольный лоточек или противень нужно насыпать поваренную соль, так, чтобы покрыть ей все дно.

Соли можно не жалеть, сало лишнего не возьмет. Утром лишнюю соль с соленого рулета счистить, натереть его со всех сторон тертым чесноком, черным и красным перцем. Свернуть свинину в рулет и перевязать суровой ниткой или силиконовыми жгутами. Подготовительная часть приготовления свиного рулета из брюшины или пузанины закончена.

как приготовить рулет из брюшной прослойки свинины

Для быстрого способа связанный соленый рулет с салом и прослойками уложить в лоточек для варки на пару, можно приготовить его таким способом в фольге или рукаве пакете для запекания.

Рулет заливается кипятком до максимальной отметки мультиварки и готовится с закрытой крышкой на тушении 1 час 30 минут. Когда рулет из пузанины остынет, его отправляют в холодильник и через несколько часов уже подают в качестве закуски. Мой мясной рулет был достаточно крупным, поэтому готовила я его на плите в кастрюле хотя, как вариант, этот рулет из свинины и сала можно запечь в духовке.

как приготовить рулет из брюшной прослойки свинины

Чтобы рулет из пузанины быстрее закипел, я залила его кипятком и варила ровно 1 час. Затем вареный рулет из брюшка свиньи я развязала, обмазала давленым чесноком и перцем и туго свернула, замотав его в пищевую пленку очень удобно, кстати так хранить его в холодильнике, как колбасу в оболочке. С уважением, хозяйка Записной книжки , Анюта. Спасибо за рецепт ,хочу внести свои коррективы. В моей на тушении ,на 1ч 30 мин. Selyano4ka, спасибо за ваши коррективы!

Думаю, ваш рулет был толще, поэтому ему времени потребовалось чуть больше. Конечно, это надо было учесть. А как же арахидоновая кислота? Вообще-то АК это жидкость. Арахидоновая кислота — Омеганенасыщенная жирная кислота. Для некоторых животных является незаменимой, например для кошек. Человеческий организм может самостоятельно синтезировать её из незаменимой омеганенасыщенной линолевой жирной кислоты. Поскольку на кошку Вы не похожи, Вас наверно привлекают ее наркотические свойства?

Вкусно и фиг с ним. Сейчас конечно,после ка ,когда перенесла инфаркт миокарда,задумываюсь на тему холестериновых бляшек в сосудах,но любовь к салу сильнее. Варю такой рулет в солёной воде, добавляю лук, перец горошком, лавровый лист, петрушку.

как приготовить рулет из брюшной прослойки свинины

Ставлю под гнёт до полного остывания. В мультиварке не пробовала ещё делать. Мы такого типа рулеты делали из пузанины с курицей в Казахстане, а здесь супруга упирается под флагом, что пенсионерам вредно такую жирную пищу.

Видео рецепт

рецепт вафельно шоколадный рулет з желе

приготовление окорочков рулет в духовке рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты просто вкусно недорого бутербродов на новый год
  • сыр моцарелла рецепты салатов
  • рецепты бабушкины булочки
  • рулеты с яблоками рецепты с фото
  • круглые булочки творогом на сковороде рецепт с фото
  • рецепт куриных рулетиков с грибами и сыром в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виолетта из Лиана says:

      Спасибо больше за рецепт мне понравился!!

    • Индивидуалка Виолетта из Алиса says:

      Да, если кто не любит сухие салаты, можете промазать еще 1-2 слоя майонеза. Например по куриному мясу или по жареному луку. И не забудьте посыпать солью некоторые слои

    • Индивидуалка Валерия из Руслана says:

      О, на католическую пасху тоже наверно пойдет

    • Красотка Таисия из Арина says:

      Да-да-да, кинза здесь не помешает;) Будет очень вкусно:)

    • Индивидуалка Изольда из Инесса says:

      печенье - 400-500 гр;