Львовский сырник рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

львовский сырник рецепт
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

львовский сырник рецепт

Пошаговая готовка

Побывав как-то во Львове, я попробовала там изумительное блюдо Львовский сырник. Рецепт этого замечательного десерта я нашла на просторах интернета, к сожалению, во всех источниках был только один рецепт, менять его я не стала, так что дублирую этот рецепт для Вас. Сырник получается очень сочным и нежным, хоть в львовской уютной кафешки это блюдо показалось мне особенно изысканным.

Но домашний вариант этого замечательного десерта способен разнообразить Ваш стол. Уникальность этого блюда в том что, остыв и настоявшись, он в отличие от других изделий из творога, становиться еще более сочным и мокрым. Творог для сырника должен быть жирным, чем меньше жирности творога, тем более сухим будет сырник. К перетертому творогу добавляем размягченное сливочное масло, цедру лимона, манку и изюм.

львовский сырник рецепт

И все хорошо перемешиваем. Желтки отделить от белков. Белки поместить с сухую чистую посуду, в белках не должно быть не капли желтков. Творожную массу перемешать со взбитыми желтками до однородной массы. Удобнее всего взбивать ее миксером. Для того что бы белки лучше взбивались к ним лучше добавить щепотку соли. Постарайтесь что бы венчик перед взбиванием был сухим и чистым. Вмешиваем белки осторожно и не торопясь, что бы не нарушить структуру взбитых белков, а тесто должно быть воздушным.

Форму смазываем сливочным маслом, можно так же застелить ее бумагой для выпечки. Выкладываем творожную массу в форму. Прямоугольной формы у меня не было, поэтому сырник я готовила в круглой разъемной форме и формочках для кексов.

львовский сырник рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Постоянно помешиваем глазурь, доводим ее до однородного состояния и как только она закипит выключаем. Пока глазурь горячая наносим ее на остывший сырник и убираем сырник в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

Давно хотела сделать такой сырник. К Великому празднику — вкуснейшее угощение! С праздником и больших успехов! Очень рада что рецепт вам понравился: Сама вот вчера испекла это чудо, теперь с чаем лопаем: Получилось с первого раза! Главная Рецепты Видео-рецепты Статьи. Сырники , Подойдет на: Десерт , Завтрак , Перекус 44 голосов, средняя оценка: В процессе выпекания сырник очень сильно поднимается, но потом он оседает.

Сахар - г Сливочное масло - г Цедра лимона - 1 шт. Изюм - 50 г Манка - 1 ст. Какао порошок - 2 ст. Сметана - ст. Сахар - 2 ст. Творог перетереть несколько раз через сито или перемешать в однородную массу с помощью блендера.

львовский сырник рецепт

Чем однороднее вымешан творог тем нежнее будет сырник. Снять цедру с одного лимона снимаем только верхнею желтую часть шкурки. Желтки смешать с сахаром. Белки взбить в крепкую пену. Главное не перебить белки, иначе они начнут расслаиваться. Взбитые белки перекладываем к творожно яичной массе.

Видео рецепт

илья лазерсон рецепты французский сырный суп

сырный суп со сливками рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулеты из лаваша с тунцом рецепты с фото пошагово
  • булочки со сметаной рецепты
  • самые легкие бутерброды рецепты
  • профитроли рецепт с маргарином
  • сдобные ванильные булочки рецепт с фото
  • сдобный рулет с маком рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Веста says:

      Да-с, жара, не до еды.

    • Красотка Антонина из Ксюша says:

      Администратор, как Вам удается угадывать мои мысли))) я как раз думала, что можно сделать с тыквой. И вот теперь у меня есть отличный вариант))) Завтра же опробую)))

    • Красотка Катя из Розалия says:

      очень вкусно

    • Красотка Василиса из Елена says:

      Ну это-то всяко! Консистенция – чем нежнее, тем лучше, но она ж в этом случае должна свежайшей быть.

    • Индивидуалка Вера из Елена says:

      Девочки, а у меня вот такая проблема: приготовила сейчас курочек- "балеринок", но почему-то они получились бледные, не зарумянились, хоть и яйцом намазала. В чем дело? Может, в тесте? Я купила тесто слоеное бездрожжевое, а было еще дрожжевое...