Рецепт круассаны из программы вкусно 360

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт круассаны из программы вкусно 360
Внимание с данным блюдом советуем попробовать рецепт закуски снеговик. Они отлично дополняют друг друга.

рецепт круассаны из программы вкусно 360

Пошаговая готовка

Здесь приводится базовый рецепт слоеного дрожжевого теста. С его помощью можно приготовить не только круассаны, но и сладкие пирожки, булочки.. Обращаю внимание, что в любом случае это будут сладкие изделия. Сливочное масло грамм В муку нужно раскрошить дрожжи или всыпать, если сухие. Тут же ввести теплое молоко, сахар, соль, яйца, 60 грамм сливочного масла и лимонную цедру.

Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Тесто не должно прилипать к рукам, рабочей поверхности.. И оно таким станет, будьте уверены. Получится у вас шар, его нужно оставить на полчаса в теплом месте миску накрыть полотенцем или салфеткой.

рецепт круассаны из программы вкусно 360

Пока тесто подходит, достать из холодильника грамм сливочного масла и порезать его. Долго не раздумывайте, масло должно оставаться холодным! Как только с этим покончено - убрать масляный пласт в морозилку минут на 20 если помнуть, то он завернут в пленку. Посмотрите, тесто уже подошло. Значит, скалку далеко откладывать не следует. Снова раскатывать, но теперь уже тесто. В пласт, который должен быть в два раза больше масляного. В центр раскатанного прямоугольника положить масло от пленки его освобождаем, естественно и сложить свободные края теста к центру как конверт.

Теперь их нужно хорошо защипать получится действительно нечто похожее на конверт с маслом внутри. Снова скалку в руки. Раскатываем в 1 см толщиной. Получится длинная и не слишком широкая полоска катайте от себя и к себе, но не в стороны.

рецепт круассаны из программы вкусно 360

Обойдемся без резких движений, что бы масло так и оставалось внутри и наружу не выбралось. Зрительно разделить раскатанное тесто на три части. Две крайние сложить к центру.

Вот и заслуженный отдых, однако, не продолжитьльный. Полчаса прошло и тесто нужно снова раскатать в длинную полоску раскатывать от себя и к себе. Снова сложить две крайние части к центру. И еще раз сложить как будто закрываете книгу.

Снова завернуть в пленку и еще на полчаса в морозилку. На этом моменте можно начинать радоваться и страшно гордиться собой. Потому как вы вышли на финишную прямую. Каждый треугольник надрежьте с широкой стороны и, начиная от нее, свернуть круассан. Теперь точно последние шаги, с которыми справится каждый. Духовка разогрета до градусов. Вы же тем временем смазываете круассаны кисточкой, обмакивая ее в молоко. Печь минут до золотистого цвета. Способ приготовления " Круассаны ".

рецепт круассаны из программы вкусно 360

Оставить комментарий Ваше Имя: Фруктовый крем для торта. Как приготовить семгу в слоенном тесте в фольге. Новогодние блюда на год с фото. Блюдо из мяса свинины фото. Итальянская паста рецепты приготовления.

Видео рецепт

как приготовить настоящие французские круассаны

рецепт круассаны с творогом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт куриного рулета от анастасии скрипкиной
  • вкусные рецепты булочки завитушки с кремом
  • рецепт куринных рулетов
  • бисквитный рулет за 15 минут рецепт
  • домашняя колбаса рецепт от бабушки эммы
  • рецепт балыковой колбасы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Нора says:

      ой,поскорее бы уже Новый год! Он уже ощущается в воздухе,а тут такой салатик......Наберусь ка я терпения. А салат-просто сказка.

    • Красотка Беата из Анжелика says:

      Камамбер однако веСТч дорогая, и на нормальное количество народу приготовить обацду будет зело накладно. Один немецкий шефповар рекомендовал добавлять в неё творог в пропорции 1 к 1 с камамбером.

    • Красотка Флора из Женя says:

      Орешками пинии, например. :) На самом деле можно другими орешками попробовать заменить – миндалем, фундуком – или вообще без них делать. Конечно, разница будет заметна невооруженным глазом.

    • Индивидуалка Эмма из Ирина says:

      Попробуйте вместо яиц и тёртого сыра натереть плавленный сырок и смазать майонезом, это супер вкусно.

    • Индивидуалка Виолетта из Эмилия says:

      Какая красота!!!!!!!!!! Спасибо большое за такой подарок!С наступающим Новым годом.! Здоровья ,счастья .,процветания !