Рецепт приготовления картофельного рулета в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления картофельного рулета в духовке
Также с этим блюдом советуем попробовать сдобный рулет с маком рецепт с фото. Они прекрасно сочетаются.

рецепт приготовления картофельного рулета в духовке

Пошаговая готовка

Из картошки можно сотворить очень много разных блюд, например, рулетики с фаршем. Это очень сытно и вкусно, выглядит интересно и даже необычно.

Существуют различные способы приготовления, но очень вкусно и не так жирно получается в духовке. Рулетики чаще готовят из вареного картофеля, но не всегда пюре. Иногда его нужно отварить в мундире, а затем натереть.

рецепт приготовления картофельного рулета в духовке

Шурка сохраняет крахмал в клубнях, он укрепляет массу, потребуется меньше муки. Из корнеплода делают подобие теста. Оно будет немного липнуть, поэтому стол потребуется присыпать мукой. Скалку не используют, массу расплющивают руками. Много муки добавлять не нужно, иначе пострадает вкус. Далее выкладывают фарш, скручивают. Птица, грибы, рыба тоже подойдут, часто к ним добавляют другие продукты.

Сформированные рулетики можно покрыть яйцом либо смазать сметной, посыпать сыром. Ниже есть вариант с панировкой. Получается очень приятное и красивое блюдо с хрустящей корочкой. Время запекания рулетов примерно полчаса. Температуру для блюда выставляют около градусов. Готовности определяют по виду. Сырой фарш, в отличие от мяса рыбы кусочками, быстро пропекается, не нужно по этому поводу переживать. Простой рецепт рулетиков с мясным фаршем в духовке.

рецепт приготовления картофельного рулета в духовке

Начинку для данного блюда можно сделать со свининой, говядиной, бараниной или любых смесей в разных пропорциях, это не столь важно. Также не имеет большого значения вид используемой зелени, без нее блюдо тоже можно готовить. Вымыть картошку, залить водой неочищенные клубни. Поставить на плиту и сварить до готовности. Выбираем крупную сторону терки. Можно приготовить картошку заранее, например, накануне, хранить на холоде.

Добавляем к картошке одно яйцо, а от второго только белок. Желток пока оставляем, он нужен для смазывания рулетов перед выпечкой, чтобы на них появилась корочка. Добавляем соль к картошке и размешиваем, после чего начинаем подсыпать муку.

Сразу же делим его на комочков. Можно сразу определить нужное количество порций. Лук измельчить и соединить с мясным фаршем. Перебираем и рубим зелень, добавляем туда же. Каждый комочек теста превращаем в лепешку, наносим тонкий слой фарша, сворачиваем рулет. Расправляем и выравниваем, шов располагаем снизу. Переносим на противень и немного прижимаем.

рецепт приготовления картофельного рулета в духовке

Делаем все остальные рулеты. К желтку вливаем чайные ложечки молока, взбиваем вилкой. Берем кисточку и покрываем все рулеты яйцом. Вариант картофельного теста и рулетов из него на основе картофельного пюре.

Видео рецепт

как приготовить полуфабрикаты рулеты из филе курицы

рулеты из лаваша семги с творожным сыром пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить свининные рулетики в беконе
  • помидоры на закуску рецепт
  • рецепты закусок на шпажках и бутерброды
  • красивые бутерброды для детей рецепты
  • рецепт сладкие булочки
  • рецепты канапе из прошутто

  • 5 Комментариев
    • Красотка Гелла из Валерия says:

      А гренки – брецлями!

    • Красотка Сюзанна из Диана says:

      Какой оригинальный и при этом простой и недорогой рецептик!!!! Обязательно на днях сделаю.

    • Индивидуалка Таисия из Инга says:

      Спасибо за сладкую с кислинкой радость лета. Мы все любим мороженое, а тут и ягоды свои и все натуральненько .Фото подходит летнему настроению, солнечному деньку.

    • Индивидуалка Инесса из Юлия says:

      3. Упаковка. Заворачивайте в пищевую пленку в слоев 20ть! Не жалейте пленки. Сухофрукты за этот месяц должны отдать свою влагу (алкоголь) кексу! Он должен стать влажным. Мои кекс хранится не в холоде и не прохладе, а в кухонном шкафу. У меня кухня часто проветривается и не жарко.

    • Красотка Нила из Флора says:

      Ты была единая от нас,