Рулька свиная рулька рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулька свиная рулька рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рулька свиная рулька рецепт

Пошаговая готовка

Сегодня у нас очень жирная и вкусная тема: Рулька — это голень, или как еще говорят в народе, булдыжка, которая становится главным ингредиентом наваристого супчика и холодца, и мало кто знает, что из нее можно приготовить невероятно вкусное второе блюдо.

Безусловно, голень готовится долго, но очень-очень просто. К тому же, потраченное время стоит того, чтобы вкусно и сочно провести вечер со виной ногой! Это блюдо пришло к нам из Чехии. Раньше оно готовилось из вепрего колена, сейчас это просто свиная голень. Чехи очень гордятся рецептом, ведь он разошелся на весь мир, заполонил рестораны и праздничные столы. Если вы отведаете сие кушанье, будьте уверены, что останетесь сытой еще очень долго.

рулька свиная рулька рецепт

Содержание статьи 1 Как выбрать рульку 2 Подготовка к приготовлению 3 Свиная рулька в духовке 4 Запекаем рульку в фольге 5 Свиная рулька в пиве 6 Запекаем рульку рукаве 7 Острая свиная рулька 8 Пикантная рулька с яблоками 9 Рулька по-немецки 10 Хороший маринад — сочная рулька 11 Как и с чем подавать Как выбрать рульку Прежде чем решить как запечь рульку, нужно выбрать правильное мясо.

Иначе, как бы вы не старались он не будет мягким и сочным. Поэтому, ловите несколько советов. Чтобы сохранить нежность свинины, разморозьте ее при комнатной температуре. Далее обмойте булдыжку в проточной воде, оскоблите шкуру.

рулька свиная рулька рецепт

Дальнейший план действий зависит от конкретного рецепта — мясо либо варят, либо маринуют , либо запекают. Так как я ни в одном глазу не повар, то все рецепты будут элементарны и применимы в домашних условиях.

Пока готовится мяско, мы можем приготовить гарнир. Свиная рулька по-баварски подается с квашеной капустой. После того, как вы достали и остудили голень, необходимо сделать насечки по кругу и намазать мясо соусом. Предварительно разогрейте духовку до градусов. На противень выложите капусту, сверху положите булдыжку. Выпекайте блюдо 30 минут, периодически поливая бульоном.

Постоянно перемешивайте капусту, чтобы не допустить подгорания. Хочется добавить, свиная рулька по-баварски это та же самая рулька по-чешски, которая является излюбленным блюдом европейских ресторанов.

рулька свиная рулька рецепт

Ведь обе страны просто обожают это блюдо и его сочетание с местным любимым напитком — пивом. Вот это блюдо, как его называют немцы, айсбан, готовится действительно долго — 3 суток, потому что двое из них находится в маринаде. Отличным решением будет замариновать голяшку на ночь, чтобы она получилась вкусной и сочной. Предлагаю вам несколько рецептиков:. Такое вкусное блюдо можно приготовить как праздничный ужин или просто побаловать свою семью в будни.

Видео рецепт

рулька свиная рецепт с медом и горчицей

как приготовить рульку в пиве и меде

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить булочки из простокваши
  • пампушки с чесноком рецепт розочки
  • как приготовить мягкую говядину карри
  • рецепт закуски пекинская мозаика
  • как приготовить гренки на новый год быстро
  • булочки с повидлом рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Кира says:

      Отличные перчики. За соус отдельное спасибо!

    • Индивидуалка Лариса из Олеся says:

      Олесенька, спасибо Вам за рецептик! Супер! Все к Новогоднему столу! Отлично подойдет в качестве вкусной закуски! Необычный посол, снова изюминка! Как здорово, что есть ваш сайт, вы радуете нас каждый день! С наступающим вас Новым годом! Вы- СУПЕР!

    • Красотка Доминика из Лиза says:

      А можно будет заменить свинину на курицу? Не суховато ли получится?

    • Индивидуалка Франсуаза из Марта says:

      Спасибо за рецепт! Еще очень вкусно есть пельмени так: в большую миску (кастрюлю) наливаем кефир, потом медленно, помешивая, чтоб не свернулось добавляем пельмени вместе с бульоном, добавляем сливочное масло, сметану и соль, перец по вкусу. Получается очень вкусно! Мы только так и едим.

    • Индивидуалка Агнесса из Кира says:

      Спасибо за рецепт.