Сырный суп самый простой рецепт без картофеля

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сырный суп самый простой рецепт без картофеля
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

сырный суп самый простой рецепт без картофеля

Пошаговая готовка

Нередки случаи, когда очень хочется разнообразить привычные куриные и мясные супы чем-то новеньким. Именно для этого предлагаем сырный суп — рецепт с плавленым сыром, который можно приготовить как в классическом стиле, так и на основе куриного мяса, морепродуктов и даже простой копченой колбасы. Овощи чистим, картофель режем кубиком и сразу ставим вариться.

Добавляем соль и перец после того, как перестанет подниматься пенка. Пенку нужно обязательно снимать. Пока варится картошка, лук мелко режем, а морковку — трем. Обжариваем в масле, добавляя к овощам куркуму. Для готовности пассировки понадобится минут , не более. После закипания воды картошку варим с треть часа. После этого добавляем пассировку, перемешиваем.

сырный суп самый простой рецепт без картофеля

Трем плавленые сырки и готовим, помешивая, несколько минут. Ополаскиваем и режем зелень, добавляем к супчику и перемешиваем. Варим еще минуты, после отключаем плиту и оставляем на четверть часа — настояться. Если сырки будут плохого качества, они не смогут полностью раствориться в бульоне и будут плавать в виде сырной стружки. Суп из плавленого сыра с курицей отличается от классического лишь наличием куриного мяса.

Предлагаем также добавить немного рисовой крупы — это сделает супчик еще более сытным. Мясо тщательно вымыть, при необходимости счистить остатки пуха с кожи или просто снять кожу. Набрать в кастрюльку воды, положить в нее мясо и поставить на огонь.

сырный суп самый простой рецепт без картофеля
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В процессе закипания снимать пенку. Когда пенообразование прекратится — посолить, при желании добавить лаврушку для аромата. Овощи вымыть и почистить. Картошку нарезать кубиком, лук — мелкими кубиками, морковку — тонкой соломкой. Обжарить в масле лук с морковкой до румяного оттенка.

Когда мясо будет готово, вынуть его и дать остыть. Тем временем выложить картофель в бульон. Рис несколько раз промыть и добавить к картошке.

Картошку с рисом варить минут 15 после закипания, после добавить зажарку, пряности, мясо. Перемешать, готовить еще несколько минут. Натереть в суп сырки, добавить рубленую петрушку и еще варить минут. Чтобы сыр хорошо терся, можно подморозить его в морозильной камере в течение ти минут перед использованием. Стоит сразу отметить — такой супчик нельзя оставлять на следующий день, его лучше кушать сразу. Поэтому регулируйте количество продуктов для приготовления в зависимости от того, на сколько человек оно готовится.

сырный суп самый простой рецепт без картофеля

Картофель режем небольшими кусочками, морковку трем на крупную насадку, лук — мелко режем. Вначале обжариваем лук, через пару минут добавляем к нему морковку. Через минуты добавляем картофель, тушим пару минут и заливаем бульоном. Солим — немного, так как в сыре также содержится соль. Когда картофель будет готов, нужно измельчить массу блендером до однородности, при необходимости добавляя бульон.

Видео рецепт

рецепт салатов для сырных корзиночек

сырные палочки рецепт как в спб

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салатов с перепелиными яйцами и колбасой
  • рулеты из баклажанов в беконе рецепт с фото
  • необычные рецепты салата в тарталетках
  • как приготовить закуску с рисом и кабачками
  • рецепт сладкие булочки
  • рецепты канапе из прошутто

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Тамила из Ксения says:

      Спасибо.

    • Индивидуалка Ангелина из Люда says:

      А где же можно достать сироп из киви и апельсиновый сироп?

    • Красотка Таира из Лиана says:

      А можно обжарить шампиньоны с луком, но не добавлять мидии и прочую морскую живность?

    • Красотка Александра из Майя says:

      Божественное блюдо, что еще можно сказать!

    • Индивидуалка Ксюша из Инесса says:

      Olesea,dai Vam Bog zdorovia, i da hranit vas Gospodi!