Рецепт вафли для трубочка.фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вафли для трубочка.фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт вафли для трубочка.фото

Пошаговая готовка

Пожалуй, ароматнее и вкусней, слаще и аппетитней домашней выпечки и десертов быть ничего не может. Любимые сахарные вафли из домашней электрической вафельницы, просто вне конкуренции. Их можно есть как без начинки, так и с кремом, мороженым или вареньем, сгущённым молоком или белковой меренгой.

А рецепты домашних вафель регулярно украшают переменчивую кулинарную моду. Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Взбить яйца с сахаром до однородной массы. Маргарин или сливочное масло растопить. Смешать яичную смесь с маргарином маслом. Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто. Консистенция теста получится, как у сметаны. Налить чайную ложку, закрыть. Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая.

рецепт вафли для трубочка.фото

Вкусные вафли в вафельнице рецепт которых всегда храниться в тумбочке с остальными кулинарными записями, можно приготовить в любой момент. Доставайте вафельницу и давайте вспомним, как же приготовить, этот изумительный десерт. Такие вафли пекутся ещё в вафельнице советских времён, а данному рецепту минимум лет так Проверен он уже и перепроверен, так что не сомневайтесь, а лучше опробуйте.

И так, начнём с того, что перетрём в однородную смесь, маргарин и сахар. Да потому что с маслом вафли получаются не достаточно хрустящими, хотя это дело вкуса. Но в этот раз мы всё же берём пекарский столовый маргарин. Когда смесь готова, добавляем яйца, лучше по одной штуке, чтобы было легче перемешивать.

рецепт вафли для трубочка.фото

Потихоньку, после яиц, всыпаем тонкой струйкой муку, хорошо замешиваем. У нас выходит тесто, жидковатое, но не настолько, чтобы стекать по краям, когда вафельница сильно сжата прижимаем верх и низ створок вафельницы. Теста лить нужно чуть-чуть, чтобы оно по краям не выливалось вам на рабочую поверхность. И так, тонкие вафли готовы, пока они горячие, сверните их в трубочки, а наполнить можно масляным, заварным, белковым кремом, или просто мороженым.

Отделяем белки от желтков, в отдельной большой миске перемешаем желтки с сахаром, сливочным маслом и солью, ванильным сахаром. Сахар должен растаять, поэтому возьмем миксер или вручную всё перемешаем до однородной массы. В другой ёмкости нужно перемешать до однородного состояния молоко с разрыхлителем и мукой. Смешаем содержимое двух тарелок, вымешаем ложкой, а затем вольём минералку, снова перемешиваем. Хорошо взбиваем белки, чтобы они превратились в густую пену, добавляем их в тесто и перемешиваем, пока смесь не станет однородной.

Выпекаем толстые и пушистые вафли, подаём с мёдом и чаем. И так, наши домашние вафли можно сделать в виде печенья. Это достаточно вкусно, относительно просто, сытно, ароматно, да и вообще, кто может отказаться от сахарных вафель? Всё начинается, как обычно: Масса станет в итоге пышной. Маргарин нужно растопить и немного остудить, чтобы, добавляя его в желточно — сахарную массу, яйца не сварились. Перемешаем всё на средней скорости, или же вручную до однородности, в конце добавляем сметану и снова перемешиваем несколько минут.

рецепт вафли для трубочка.фото

Соду гасим уксусом, добавляем немного лимонного сока, вливаем в миску с тестом, перемешиваем. Просейте муку и добавляйте её по небольшим порциям в массу, перемешивая ложкой.

Видео рецепт

вафли в кляре рецепты

рецепты вафли с фаршем

Поделиться:
Похожие рецепты
  • десерты рецепты тирамису
  • как испечь мягкие вафли в электровафельнице рецепт
  • шоколадный бисквит для торта рецепт
  • как приготовить чизкейк ингредиенты
  • десерт цицька рецепт
  • армянская кухня рецепты с фото пахлава

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алина из Ева says:

      Банку сгущенного молока варить на слабом огне 1 час, слегка остудить, добавить 150 гр. сл. масла, взбить миксером.

    • Красотка Камилла из Марина says:

      Наконец-то дождались!!! Спасибо Вам, Администратор, огромное за Ваш труд! Скажите, а силиконовая форма подойдет? Её врядли получится так "подвесить"...

    • Индивидуалка Эльвира из Валерия says:

      Очень понравился рецепт СПАСИБОЧКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ !

    • Индивидуалка Инесса из Римма says:

      Боже, какая красота и вкуснотища!!! Администратор, Вы просто волшебница. Хочется сказать огромное спасибо за Вашу книгу. Просто супер!!!! Все очень просто в приготовлении и безумно вкусно, а так же отличный подарок для подружек. С нетерпением ждем второй части книги и третей и четвертой и т.д. Надеюсь они обязательно будут. Спасибо!!!

    • Индивидуалка Инна из Алиса says:

      Подскажите пожалуйста, сколько примерно по времени готовится это замечательное блюдо? И при какой температуре? Спасибо.