Как приготовить цезарь видеофото салат цезарь

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить цезарь видеофото салат цезарь
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить цезарь видеофото салат цезарь

Пошаговая готовка

Несмотря на то, что многие привыкли сравнивать его с итальянской кухней из-за наличия в нем сыра и зелени , в действительности он имеет американское происхождение. Согласно одной из множества историй его возникновения, автором столь вкусного блюда стал американский кулинар по имени Цезарь Кардини. Однажды к нему в ресторан нагрянули нежданные гости, и ему пришлось на скорую руку делать салат из того, что было. А было у него на кухни — немного листьев салата, сыр пармезан, чесночные крутоны, оливковое масло, яйца, вустерский соус и анчоусы.

Он умело соединил все это между собой и благодаря его находчивости мир получил совершенно новое блюдо. Впрочем с того дня прошло много лет и сегодня очень трудно разобраться в том, как приготовить салат Цезарь традиционным образом, а как сделать его более усовершенствованную версию.

как приготовить цезарь видеофото салат цезарь

Ведь в наши дни многие верят в то, что он обязательно должен содержать в себе курицу. Справедливости ради отметим, что на самом деле он будет вкусен как с анчоусами, курицей, так и с креветками или красной рыбой. Каждый может делать его с тем, что ему больше по душе. Листья салата тщательно промыть. Замочить в холодной воде она должно полностью их покрывать , поставить в холодильник.

Это позволит им стать более хрустящими и сочными. Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посыпать специями, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оставить мариноваться. Тем временем приготовить крутоны: Для вкуса их иногда посыпают зеленью либо посыпают чесноком. Теперь обжарить до готовности куриное филе. Для этого подойдет как обыкновенная сковорода, так и гриль. Далее необходимо приготовить еще один важный ингредиент салата Цезарь — заправку.

как приготовить цезарь видеофото салат цезарь
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Ее делают следующим образом: Затем сюда же бросают один желток сваренный вкрутую и доливают чуточку оливкового масла. Все это взбивают венчиком, пока не получится однородная густая масса.

После того, как заправка готова, можно приступать к сборке самого салата. Первым делом необходимо нарезать курицу соломкой или кубиками, натереть на терке сыр. Далее порвать листья салата руками на довольно крупные кусочки. Выложить их на плоское блюдо. Сверху выложить кусочки курицы и золотистые крутоны. Все это полить заправкой. Под конец посыпать салат тертым сыром. Как правило в салат Цезарь часто добавляют помидоры черри, а потому если они у вас есть, их также следует порезать на половинки и смешать со всеми остальными продуктами.

Для тех, кто хочет более подробно ознакомиться со всеми этапами приготовления описываемого нами салата, представляем видео-рецепт, автор которого рассказывает, как приготовить салат Цезарь с курицей и помидорами, рассчитанный на 4 порции:. Как мы уже упоминали, помимо этого данный салат можно готовить с анчоусами. В таком случае он не нуждается в курице. Кроме того, один-два анчоуса можно добавлять в домашнюю заправку, от чего она приобретет более оригинальный вкус. Также, касаемо прочих ингредиентов, хотелось бы отметить, что для Цезаря лучше всего подбирать горчицу в зернах, а из всевозможных сортов салата отдавать предпочтение ромэну.

как приготовить цезарь видеофото салат цезарь

Пармезан всегда можно заменить сыром Грана Падано, а для разнообразия натереть его в виде тонких пластин. Тест Способны ли вы распознать настоящего мужчину? Опрос Какие книги вы любите читать? Романы Детективы Мотивирующие книги Книги о бизнесе. Видео Диагностика болезней по виду ногтей. Рецепты праздничных салатов к 8 марта. Салаты на День Валентина: Салаты на Новый год Салаты из крабовых палочек: Летние салаты из овощей: Делаем салаты на Пасху: Ммм, люблю этот салат. Часто его готовлю по праздникам и будням.

Видео рецепт

салат из горбуши,рецепты

салат из говяжьей печени с фосолью рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с шампиньонами консервированными рецепт с фото
  • салат с шампиньонами консервированными рецепт с фото
  • салат айсберг рецепт зеленого коктейля
  • салат с поджаркой рецепт
  • салат с мивины и сардины рецепт
  • салат мимозасырные шарики рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Рената says:

      Люблю такой салат с болгарским перцем! но без сыра, муж сыр не любит

    • Индивидуалка Марго из Яна says:

      Отличное сочетание!!! я думаю, можно и с авокадо также проэксперементировать:)

    • Красотка Марина из Рина says:

      4.1 ст.л. соли

    • Красотка Полина из Ангелина says:

      Здравствуйте! Собираюсь готовить по этому рецепту на Новый Год. Только у меня взято 2 кг свинины...Подскажите, мясо пропечется или стоит разрезать на 2 части?

    • Индивидуалка Лиза из Алиса says:

      Администратор, подскажите пожалуйста молодой хозяйке: а зачем в ухе рюмка водки????? Она каким-то образом влияет на вкус???