Новогодний салат с креветками рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

новогодний салат с креветками рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

новогодний салат с креветками рецепт

Полный рецепт

И хотя салаты с креветками можно готовить в любой день, всё-таки такие салаты готовят чаще на праздники. Те ингредиенты, которые применяются в этих салатах к сожалению не очень дешёвые. Но на Новый Год мы всегда стараемся приготовить что-нибудь вкусненькое. Всего понемножку и будет не так уж и дорого. Что такое морепродукты — это всё что есть в море съедобного, за исключением рыбы. Рыба она и есть рыба. В морепродуктах полно полезных для человека веществ.

Человек научился делать из них не только еду но и много чего другого, в частности лекарства. В общем морепродукты во-первых вкусные, во-вторых весьма полезны, легки в усвоении, малокалорийные, очень быстро готовятся и как говорят, продлевают молодость. Особенно вкусные салаты с креветками и морепродуктами. Куски или филе белой рыбы отварить, опустить в кипящую солёную воду и варить минут. Вынуть шумовкой и положить в тарелку. На сковороде разогреваем 1 ст. С сырого кальмара снимаем шкуру, кладём в кипящую подсолённую воду, варим не больше 2 минут.

новогодний салат с креветками рецепт

Вынимаем из кастрюли, хорошо промываем в холодной воде и нарезаем тушку крупными кубиками. Хвост оставляем для другого салата. Из кусков сваренной рыбы вынуть все кости и косточки, снять кожу и порезать кусочками 2 на 2 см. Гребешки также порезать кусочками и добавить к рыбе. Креветки обмыть, разморозить, мы покупаем варёно-мороженные, если у вас не варёные, сварите по инструкции на этикетке , очистить от головы и панциря и добавить к рыбе с гребешками.

Туда же добавить нарезанный кальмар. Чеснок мелко режем кубиками и заливаем половиной столовой ложки оливкового масла. Даём постоять минут. В помидорах удалить плодоножку, сделать крестообразный надрез, залить кипятком на минут. Воду слить, с помидоров снять кожу, разрезать пополам, удалить семена,. Стебли зелёного лука порезать колечками, добавить к соусу. Туда же добавить залитый маслом чеснок, перемешать, добавить соль, перец, сок лимона, по вкусу, добавить оставшееся масло.

новогодний салат с креветками рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Креветки обмыть, разморозить, очистить от головы и панциря, если есть икра -собрать. Сложить креветки и икру в глубокую ёмкость. Выжать сок из апельсинов так, чтобы получилось полстакана и перелить в глубокую ёмкость. Добавить половину столовой ложки сока лимона. Горький перец разрезать, очистить от семян и мелко порезать, часть перца положите в апельсиновый сок и попробуйте на вкус, после можете добавить остальной, если для вас это не слишком остро.

Не переборщите, не все могут есть очень острые блюда. У помидор удалить плодоножку, сделать крестообразный надрез сверху, положить в глубокую ёмкость, залить крутым кипятком, оставить на минут. Воду слить, кожицу с помидора снять, разрезать пополам, удалить семена, порезать мелко кубиками. В соус добавить соль и лимонный сок по вкусу и залить соусом креветки.

Дать постоять минут, украсить зеленью. Автор публикации не в сети 3 часа Владимир 0 Комментарии: Но ведь простых салатов тоже никто не отменял! Тем более таких вкусных, как у Вас. А креветки в этом году будут как нельзя кстати! Советую Маргарита, если найдёте гребешки, обязательно купите немного и добавьте в салат.

новогодний салат с креветками рецепт

Владимир, у Вас уже не первый рецепт с гребешками, а я их ни разу не видела в продаже и даже не представляю вкуса. Рецепты интересные и полезные, да и готовятся несложно. Наталья, гребешки это очень дорогой продукт, поэтому искать их надо в дорогих магазинах, в рыбных отделах. Если Вы попробуете их раз, Вы влюбитесь.

Видео рецепт

как приготовить салат подсолнух с рыбной консервой

салат с соевым соусом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • говядина с грецкими орехами рецепт салат
  • новогодний салат с креветками рецепт
  • корень сельдерея рецепты приготовления салат
  • японский фруктовый салат рецепт
  • салат нефритовый браслет с ананасом рецепт с фото
  • сельдь под шубой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анита из Белла says:

      Сегодня приготовила это блюдо, но с другой рыбой.

    • Индивидуалка Женя из Лидия says:

      Мне очень нравится, что здесь много блюд из рыбы и грибов.

    • Индивидуалка Марго из Альбина says:

      Внешне видно, что сливки как бы не соединились с бульоном. Консистенция и должна быть такой?? Внутренне мне что-то говорит, что должно быть более однородно все, это если придираться :)

    • Красотка Мария из Света says:

      спасибо за фету! СУПЕР , может продолжите тему homemade http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese

    • Индивидуалка Изабелла из Белла says:

      Mulan , а каким образом надо корочки выдерживать в соде?