Рецепт подлвкы с сала

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

Пошаговая готовка

Немногие хозяйки знают как правильно засолить сало в домашних условиях. Хотя ранее зачастую эту пользу и ставили под сомнение. Сейчас ученые доказали, животный жир содержит в себя важные для функционирования многих органов вещества, а поэтому кушать сало важно и нужно каждому. Но только не перебарщивать с этим. Чрезмерное употребление совершенно любого продукта, даже самого полезного, конечно же, может навредить.

Сегодня мы подскажем, как выбрать качественное сало для засолки правильно. И приготовить его вкусно дома со специями и без них. Вы узнаете, что засолка сала в домашних условиях это не сложно. С нашими рецептами приготовить традиционно украинское блюдо вы сможете быстро и вкусно.

Для начала, следует иметь в виду, что домашнее соленое сало имеет разные вкусы. И зависят они от огромного количества факторов:. Чтобы сделать дома вкусное соленое сало, первое. Что нужно сделать, это правильно выбрать продукт для засолки. Как выбрать продукт, несколько полезных советов.

Оптимальный размер куска сала для засолки от четырех до шести сантиметров в толщину. Помните, чем толще продукт, тем он будет жестче и старее. Обратите внимание на цвет сала, предназначенного для засолки. Продукт должен быть белым или нежно-розовым.

Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Желтый цвет говорит о том, что продукт несвежий, либо хранился в неправильных условиях. Шкурка должна хорошо резаться, иметь светло-оранжевый цвет и быть без остатков щетины. Когда она легко и без усилий отделяется от основного куска, то продукт хорошего качества.

Свежий продукт не имеет специфического запаха ни снаружи, ни внутри. Имя человека, который посолил свиное сало впервые, кануло в Лету. Но продукт пришелся по вкусу многим народам. Скорее всего, впервые его посолили и взяли с собой в долгий поход воины Рима.

В теплом климате соленое свиное сало не портилось долгое время. Его не только можно было кушать с хлебом, но и готовить из него разные сытные блюда.

Традиция солить свиной шпик распространилась на все славянские территории, Прибалтику и страны Европы. Посолить сало можно самостоятельно дома.

Видео рецепт

салат с гранатом и курицей рецепты с фото

мясной салат рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат с грибами и кукурузой
  • салат с мясом и овощами рецепт
  • салат форсаж рецепты
  • как приготовить свежее сало
  • рецепт засолки сала с большим количеством мяса
  • простые салат с красной икры рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нонна из Флора says:

      Даже не думала, что можно приготовить картофель подобным образом. Обычно, я его запекаю без рукава. Обязательно приготовлю в ближайшие дни.

    • Красотка Гелла из Лариса says:

      Администратор огромное спасибо за Ваши рецепты и Ваш труд.

    • Красотка Римма из Ванда says:

      Блюдо замечательное!

    • Индивидуалка Нора из Флора says:

      Yulia esli ne zastüvaet to dobav vodu malo ,togda vse poluchitsja,a gelatin ne stoit dobawljat vovse.

    • Красотка Астра из Инара says:

      Вы знаете, я один раз попробовала подобный рецептик, только там в помидоры упаковывали обыкновенный "оливье", и поняла, что помидорки надо тоже поперчить или посолить.