Салат ежик с корейской морковкой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат ежик с корейской морковкой рецепт с фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

салат ежик с корейской морковкой рецепт с фото

Полный рецепт

Для приготовления его также понадобится куриное отварное филе, сыр твердых сортов, шампиньоны консервированные, куриное яйцо и майонез. Куриное отварное филе порежьте небольшими кубиками, это будет первый слой салата. Салат следует выкладывать в форме треугольника или капли. Можете воспользоваться готовой формой или сделать ее самостоятельно из фольги.

Каждый слой салата необходимо покрыть майонезом. Второй слой — мелко порезанные шампиньоны. За шампиньонами измельченные яйца и сыр. Чтобы не тратить много времени для приготовления салата, вы можете сделать морковь по-корейски заранее. Морковь почистить и помыть, нарезать на тонкие полоски.

салат ежик с корейской морковкой рецепт с фото

Добавить в чашу с морковью сахар, соль и уксус, перемешать и отжать для появления сока. Через 20 минут к настоявшейся моркови засыпать специи для салата по-корейски, также добавить измельченный чеснок. Накрыть плотно чашу крышкой и оставить при комнатной температуре салат на 2 часа. После убрать в холодильник еще на 2 часа. Пока маринуется морковь, куриное филе промыть водой и поставить на средний огонь. Варить до готовности минут. Порезать остывшее филе кубиками.

На небольшом количестве растительного масла обжарить мелко порезанный лук до прозрачности и добавить к луку порубленные шампиньоны. Обжарить еще 10 минут.

салат ежик с корейской морковкой рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Сыр натереть на крупной терке. Маслины освободить от рассола и порезать на 4 части. Выложить слоями куриное филе, добавить майонез, далее шампиньоны с луком, маслины, яйца, еще добавить майонез, далее сыр. Украсить салат морковью по-корейски и маслинами. Приправу для морковки по-корейски можно заменить 1 ч. Филе порезать на кубики среднего размера. Перец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на мелкой терке.

Яйца натереть на крупной терке. Маслины порезать одну пополам, а другие колечками. Слоями выложить куриное филе, посолить и поперчить, добавить майонез с помощью кондитерского мешка. Далее слой кукурузы, красного перца, добавить слой майонеза. После слой яиц и слой майонеза. Глаза и нос из маслин. Чтобы майонез распределялся равномерно по поверхности слоеного салата, воспользуйтесь кондитерским мешком. Яйца помыть под проточной водой, поставить на средний огонь и варить до готовности минут. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачного цвета.

Сыр натереть на мелкой терке. Филе копченое куриное порезать на маленькие кусочки. Также порезать грибы и маслины. Несколько маслин необходимо оставить для украшения салата. Слоями на блюдо выложить куриное филе, лук, грибы, маслины, яйца, сыр, посолить по вкусу.

салат ежик с корейской морковкой рецепт с фото

Между слоями добавить майонез по вкусу. Небольшими кусочками нарезаем куриное филе, добавить майонез и тщательно перемешать. Мелко порезать лук и огурец кубиками. На блюдо выложить промытые листья салата и выложить слой куриного филе, далее слоями лук, жареные грибы, слой майонеза, вареные яйца, майонез, огурец, орехи и сыр.

Видео рецепт

как приготовить салат с курицей иананасом

салат с редькой и говядиной рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • первый салат оливье рецепт
  • салат настенька с ананасом рецепт
  • осенний салат в форме листа овощной рецепт
  • салат нефритовый браслет с ананасом рецепт с фото
  • салат с крабовыми палочками и сухариками фото рецепты
  • салат из пряной тыквы и прошутто рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таира из Полина says:

      Администратор. Здравствуйте. Отличный рецепт! Хочу приготовить своим деткам. Простите пожалуйста, если мой вопрос глупый))) Подскажите, какую роль в этом блюде играет лимон?

    • Индивидуалка Рената из Зинаида says:

      В таком случае желаю удачи!

    • Индивидуалка Жанна из Ирма says:

      очень вкустно

    • Индивидуалка Анфиса из Зинаида says:

      Olesj !!! eto chto to super. U nas v Amerike prasdniki kak raz, gotovila utku induka ne lubim:-))))))) SUPER Zarenie apelsiki otlichniy sous

    • Красотка Лада из Алла says:

      Я так понимаю ваш вариант очень походит на омаров, которые в магазинах типа “Метро” сидят в аквариуме. А при варке резинки с клешней не снимают?