Салат из говяжьей печени с красной фасолью рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из говяжьей печени с красной фасолью рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

салат из говяжьей печени с красной фасолью рецепт

Полный рецепт

Печеночные салаты пользуются особой популярностью в кулинарии. Это пикантные, полезные и сытные блюда, которые подают на праздничные столы. Приготовить их можно по-разному — с добавлением овощей, специй и зелени. Салат с печенью и консервированной фасолью — один из самых ходовых, оригинальных и очень праздничных блюд.

Предлагаем вам подборку лучших рецептур, в состав которых входят эти компоненты. Почистить лук, нарезать кубиками. Отправить на сковороду с маслом жариться. Почистить морковку, измельчить на крупной терке, переложить к луку. Готовить овощи, пока они не станут мягкими.

салат из говяжьей печени с красной фасолью рецепт

Печенку по этому рецепту желательно использовать свежую. За неимением можно применить и мороженый продукт. Разморозить мясо, удалить пленку и прожилки, промыть, нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде с маслом.

Достаточно пяти минут на сильном огне, чтобы печень прожарилась и при этом осталась мягкой. Переложить все жареные продукты в салатник, посыпать сверху очищенным и измельченным чесноком. Посолить и поперчить блюдо, заправить майонезом и хорошенько перемешать. Салат с говяжьей печенью и фасолью готов. Перед подачей на стол его можно украсить мелко порезанной зеленью укропа или петрушки. Это очень вкусный и простой в приготовлении салатик разнообразит любой стол.

салат из говяжьей печени с красной фасолью рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Чтобы его сделать потребуются следующие продукты:. Промыть мясо, вырезать ненужные части, вкинуть в кипящую, подсоленную воду и проварить в течение получаса. Почистить лук, порезать мелкими кубиками. Очистить морковку, натереть на крупную терку.

Обжарить на масле сначала морковь, затем добавить лук. Отварить яйца вкрутую, снять скорлупу, нарезать соломкой. Таким же образом порезать соленые огурцы с печенью. Смешать в большом салатнике все компоненты. Посолить блюдо, приправить перцем, заправить майонезом и хорошенько перемешать. Через полчаса, как блюдо напитается, оно будет готовым к дегустации. Промыть мясо, удалить прожилки и пленку, нарезать средними кусочками, обжарить на растительном масле в течение семи минут.

Затем добавить к мясу, порезанные соломкой копчения. Перемешать, посолить и готовить еще пару минут. Почистить лук, порезать тонкими полукольцами. Очистить от шкурки грибы, промыть, нарезать толстыми пластинками. Пропассеровать лук пару минут, затем добавить грибы. Готовить, пока не испарится сок, и грибы не станут золотистого цвета.

салат из говяжьей печени с красной фасолью рецепт

В процессе жарки лук с шампиньонами нужно немножко посолить и приправить перцем. Теперь осталось сложить салатик слоями. Первый слой состоит из мяса, заправленного майонезом и специями. Затем смесь из орехов, чернослива и майонеза. Завершающим слоем будет лук с грибами и майонезом. Сверху салат нужно обильно присыпать измельченным укропом, затем разложить равномерно огурцы, затем морковку в майонезе. После того, как холодная закуска постоит, через пятнадцать минут нужно проделать с ней один трюк.

Видео рецепт

вкусный салат без лука рецепт

теремок салат цезарь рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат венский рецепт с мясом
  • салат с тунцом плавлеными сырками рецепт
  • рецепт на зимний салат
  • рыбный салат из консервы рецепт
  • салат из капусты на природу рецепт
  • сыр фета рецепты салат помидоры кура

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирен из Лина says:

      В других салатах лук можно "спрятать";), а вот тут никуда не спрячешься:)))

    • Красотка Яна из Роксана says:

      а я додаю трошки майонезу тоді вони залишаються світлими.

    • Красотка Лада из Лиза says:

      Готовила такую курочку, все объелись и очень хвалили, самой мне тоже очень понравилось, только чеснок класть не буду, я его почувствовала, немного перебивал вкус овощей, а в остальном супер!!!!

    • Красотка Нина из Валерия says:

      Администратор,скажите пожалуйста,я купила сыр полутвердый "Российский "особый,как Вы думаете подойдет?или лучше купить твердый?

    • Индивидуалка Дайна из Агния says:

      Юлия, “Черная вулканическая соль” – это и есть сущность. Называется она так, понимаете? Если бы это была кала намак – ваш ответ, конечно, был бы наиболее полным, но это не так. Точно так же я признал бы более правильным тот ответ, который содержал бы сведения о том, как ее производят – но такого ответа тоже не было.