Салат из капусты на природу рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из капусты на природу рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

салат из капусты на природу рецепт

Полный рецепт

Сегодня будем готовить салаты из капусты. И если рассматривать капусту с этой точки зрения, то это один из самых полезных овощей. Не буду перечислять, сколько всего важного для организма содержится в капусте, потому что проще сказать, чего в ней нет.

Знаете ли вы, например, что в ней много витамина U? Вы вообще в курсе, что есть такой витамин? Витамин U метилметионин играет важную роль в процессе заживления язв нейтрализует гистамин , нормализует кислотность желудка и является участником синтеза в организме холина витамин В4.

салат из капусты на природу рецепт

При этом, витамин U, как и другие витамины, разрушается при тепловой обработке. Так что употребление капусты в сыром виде если и не панацея от проблем с ЖКТ, то, как минимум, прекрасное подспорье в деле лечения и профилактики.

А учитывая, что ее можно использовать как основной элемент в большом количестве салатов, сделать это не только легко, но и приятно. Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком быстрого приготовления. Салат из капусты с курицей, сухариками и сыром. Красивый и очень вкусный салат из капусты, курицы и яйца. Салат из капусты с курицей и огурцом. Хотя, как по мне, любой салат из свежих овощей или фруктов можно так назвать.

салат из капусты на природу рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

У каждого свой размер порции, поэтому не буду давать определенное количество продуктов, отмечу лишь пропорции.

Для заправки используется растительное масло. Капусту шинкуем, а морковь натираем на крупной терке и смешиваем в эмалированной посудине вместе с солью и сахаром. После этого необходимо залить салат кипятком так, чтобы он полностью оказался под водой. Да, это уменьшит содержание витаминов в салате, но только это действие и делает вкус витаминного салата таким, как в столовой.

Это и есть главный секрет. Подождите буквально одну минуту и слейте воду. Этого времени будет достаточно, чтобы соль, сахар и уксус впитались, а капуста стала более мягкой. В общем-то на этом приготовление заканчивается, теперь нужно убрать салат в холодильник, так как подают к столу его холодным. А еще он очень быстрый, готовится буквально за несколько минут. Капусту нарезаем соломкой, выкладываем в миску и мнем в течение минут, чтобы она пустила сок и стала мягче.

салат из капусты на природу рецепт

По этому рецепту нужно , чтобы салат какое-то время настоялся. Сделать это лучше всего в банке, поэтому количество ингредиентов указано в таком количестве, чтобы его можно было сложить в 3-х литровую банку. Капусту шинкуем, лук режем тонкими полукольцами, морковь натираем на крупной терке, а перец очищаем от семечек и перегородок и нарезаем тонкой соломкой.

Видео рецепт

как приготовить салат чафан с куриным филе

салат с мидиями рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить груши в салат с курицей
  • салат с брокколи и яйцом рецепт с фото
  • королевский салат с креветками и икрой рецепт фото
  • как приготовить цезарь видеофото салат цезарь
  • салат карри рецепт из специй
  • простой салат со шпротами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изольда из Анфиса says:

      С уважением.

    • Индивидуалка Инара из Вероника says:

      Девочки подскажите пожалуйста- рыбку надо в фольгу полностью заворачивать (как кармашек делать) или сделать из фольги форму для запекания просто без верха?Хочу завтра на праздник приготовить. Спасибо!

    • Красотка Ева из Ирма says:

      Уже несколько раз готовила этот салат. Всем он нравится.

    • Красотка Агния из Марина says:

      Milaya Olesya, prezde vsego ya xochyu poblagodarit' Vas za Vash talant i to, chto Vi delites' svoimi volshebnimi rezeptami s nami.
      Ya mnogo let uze pol'zuyus' vashim web-sa'tom i ne udivlyayus' udilyat'sya Vashemu umeniuy. Odnako v poslednee vremya Vi stali udelyat' vnimanie Zapadno' kuxne. Vi znaete vse-taki xochetsya videt' bol'she nashix russkix blyud nezeli rezeptov iz inostranno' kuxni. Ya dolgo uze zivu za granize' i znaete ix patriotizm udivlyaet, a nashim nado bi nauchit'sya lyubit' svoyu kul'turu i kuxnyu. Vi nigde ne uvidite v ix kuxne nashi russkie rezepti, tak zachem ze nam upodoblyat'sya i predlagat' Amerikanskie naggets?

    • Индивидуалка Регина из Альбина says:

      такое пюре можно ещё использовать как начинку для пирожков (постных) только не наливать столько жидкости :)