Салат мимоза рецепт по домашнему

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат мимоза рецепт по домашнему
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

салат мимоза рецепт по домашнему

Полный рецепт

Салат Мимоза известен практически в каждом доме. Он стоит наравне с Оливье и Шуба с селедкой. Как минимум, наши бабушки и мамы готовят его по большим праздникам. Сегодня ее часто готовят просто так, для ежедневного меню. Классический рецепт салата Мимозы известен многим хозяюшкам, но некоторые рецепты изменят представление о привычном блюде. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки измельчаем при помощи мелкой терки.

Также поступаем с картофелем и морковкой. На блюдо для салата выкладываем слои продуктов. Можно дважды повторить слои, для этого нужно разделить имеющиеся заготовки примерно на две половины. Первым идет слой картофеля, его нужно выкладывать, хорошо уплотняя вилкой. Далее выкладываем сайру и лук.

салат мимоза рецепт по домашнему

Следующими идут белки и морковь, слой майонеза. Последними затираем желтки и украшаем зеленью. Если при выкладывании слоев использовать кулинарное кольцо, будут видны все слои салата — они смотрятся очень ярко, особенно благодаря моркови.

В качестве рыбы можно использовать горбушу. В данном рецепте не используются овощи — вариант блюда немного упрощенный. Его можно подавать исключительно как дополнение ко вторым блюдам. Следующий рецепт получается более сытным, чем предыдущий. Его можно использовать в качестве завтрака или перекуса. В первую очередь мелко режем лук и маринуем его. Для этого растворяем в воде сахар и соль, затем вливаем уксус. Резаный лук высыпаем в маринад и оставляем на время, примерно на четверть часа.

салат мимоза рецепт по домашнему
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Пока лучок маринуется, готовим остальные ингредиенты. Рыбу разминаем вилкой вместе с соком, вареные овощи чистим, яйца делим на белки и желтки. Количество лука рекомендуется регулировать по своему вкусу. Если его не любите, достаточно добавить в слой консервированной рыбы небольшое количество или слегка замариновать овощ. Если нравится, как он дополняет салат — положите среднюю головку, но не перестарайтесь — он не должен перебивать вкус остальных составляющих.

Если приготовить Мимозу с яблоками, то вкус получится немного пикантным. Кисло-сладкий привкус придает очень необычную нотку классическому салату. Приготовленное блюдо в зимний сезон придаст застолью некоторую свежесть. Овощи, отдельно яйца, отвариваем заранее. Готовность овощей проверяем вилкой или ножом — если легко входит до конца, можно охлаждать. После нужно все немного остудить и очистить. Все слои промазываем майонезом. Способ украшения — из маленьких веточек укропа сформировать на поверхности салата стебли, а яичными желтками выложить соцветия мимозы.

На сегодняшний день можно приготовить салат с крабовыми палочками, который находит поклонников, хотя сильно отличается от классики. Как правило, классика обязательно содержит рыбу в масле или собственном соку. Картошку и морковь измельчаем мелкой теркой. Яичные желтки отделяем от белков, все трем отдельно на мелкую терку. Крабовые палочки измельчаем острым ножом.

салат мимоза рецепт по домашнему

Мимоза с рисом не менее сытная и вкусная, чем классический салат. Предлагаем попробовать такой вариант. Рис кладем на сервировочную тарелку, разравниваем, покрываем майонезом. Выкладывается рыба, майонезный соус, луковые кубики, немного перца, белок, майонез. Равномерно раскладываем морковку, покрываем майонезом. Прежде чем подавать к употреблению, настоять в холодильной камере в течении пары часов. Немного необычный вариант салата — с добавлением сливочного масла.

Видео рецепт

салат из креветок и сладкого перца рецепт

салат для любимого мужа рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления картошки круглой с саленым салом
  • салат из капусты на природу рецепт
  • салат из маринованных осьминогов рецепт
  • салат австрийский рецепт с фото
  • нежный крабовый салат рецепт
  • как приготовить салат из свежих огурцов и помидоров

  • 5 Комментариев
    • Красотка Елена из Анита says:

      Оформление - чудно! Уже только из-за него хочется попробовать на вкус))))

    • Индивидуалка Кира из Сюзанна says:

      Pomogite "detju" osus4estvit me4tu! ;)

    • Красотка Наташа из Иветта says:

      Очень просто готовится, быстро. Главное, вкусное получается блюдо. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Беата из Эльвира says:

      Огромное Спасибо! у меня также получился очень вкусный тортик, скоро у сестры свадьба думаю делать его и ещё некоторые вкусности отсюда :)))

    • Красотка Нонна из Яна says:

      Я и говорю – лишь бы свое. :)