Салат русская красавица классический рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат русская красавица классический рецепт с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

салат русская красавица классический рецепт с фото

Пошаговая готовка

Рецепт салата Русская красавица удивляет своей многоликостью. Благодаря находчивости наших хозяек появилось огромное количество вариантов исполнения этого наивкуснейшего блюда. Давайте немного приоткроем завесу и окунемся в мир настоящего кулинарного творчества. Это блюдо скорее можно отнести к категории праздничных. В нем используется довольно большое количество ингредиентов, некоторые из которых требуют предварительной подготовки.

В условиях вечного дефицита времени мало кому захочется без повода втягиваться в трудоемкий процесс. Поэтому зачастую хозяйки ждут особого случая, чтобы с полной готовностью и отдачей погрузиться в эту кулинарную историю.

салат русская красавица классический рецепт с фото

Никогда не нарушается эта тонкая грань между сытным и уже неоправданно обильным и тяжелым. Вкусы всех компонентов находятся в идеальном равновесии. Именно таким и должен быть салат Русская красавица. В нем всегда присутствует какой-то сытный мясной ингредиент: Иногда мясо меняют на язык или даже колбасу.

Подготовка мяса — очень важный момент. Главное — выбрать хороший продукт. Вкус жестких, трудно разжевываемых волокон перечеркнет все старания. Поэтому выбирайте проверенный вариант. Например, куриную грудку определенного производителя, которую вы уже покупали, ранее готовили и знаете, что она получается сочной и нежной.

салат русская красавица классический рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Когда вы варите мясо на салат, соблюдайте простое правило: Моментально свернувшиеся на поверхности белки запечатают внутри все соки, и тогда мясо получится нежным. Его нужно варить заранее. Перед тем как настанет время измельчать и соединять компоненты, мясо должно успеть остыть. В салате Русская красавица тяжелая белковая основа всегда разбавляется легким овощным ингредиентом. Так и выстраивается гармоничный вкус.

Чем проще мясо, тем с большей уверенностью к нему можно добавить сложный компонент и наоборот. К примеру, пресная куриная грудка хорошо сочетается с маринованными или жареными грибами, острыми огурчиками либо пассированными луком и морковью.

Если в салат кладется и без того насыщенная по вкусу ветчина или даже копченая колбаса, то не стоит перегружать его. Сложную мясную начинку лучше разбавить легким свежим огурцом или помидором.

салат русская красавица классический рецепт с фото

Существует также несколько вариантов раскладки салата. Ингредиенты можно смешивать, или выкладывать слоями. Но делать это нужно не только красиво, но и правильно.

Видео рецепт

салат для любимого мужа рецепты

салат из креветок и сметаной рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из говядины рецепт с фото в контакте
  • барышня и кулинар рецепты салат три сестры
  • салат с кальмарами рецепт с фото
  • салат подсолнух с чипсами рецепт с кукурузой
  • как приготовить цезарь видеофото салат цезарь
  • салат на зиму из 4 кг зеленых помидор рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Оксана says:

      какие красотульки пухленькие !!! Олесь, ты как всегда на высоте !!!

    • Индивидуалка Виктория из Роза says:

      Так просто и вкусно!

    • Красотка Тамила из Татьяна says:

      У меня глупый вопрос: а раковины тоже можно есть? Просто никогда не покупала мидии с раковинами, всегда только чищенные.

    • Красотка Эмилия из Аза says:

      Олесенька, Вы просто подарок для меня и моей семьи.С Вами готовить не просто вкусно, но и очень интересно.Эти котлетки я несколько раз пробовала приготовить,но все попытки заканчивались неудачей...с Вами у меня это получилось легко!!!Спасибо Вам за Ваш сайт и отдельное спасибо за котлетки!

    • Индивидуалка Ольга из Альбина says:

      Админ, спасибо за ориентировку про гусиный. я как-то так и предполагала)))буду пробовать. потом отчитаюсь.