Сельдь под шубой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сельдь под шубой рецепт с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

сельдь под шубой рецепт с фото

Полный рецепт

Классический рецепт состоит из рыбного филе и вареных овощей, которые выкладываются слоями и заправляются большим количеством майонеза. Овощная шуба покрывает селедку, а сам салат получается пышным и очень нежным. Простояв несколько часов в холодильнике, он охлаждается и полностью пропитывается соусом.

Чтобы традиционное для нашего стола новогоднее блюдо получилось вкусным, надо знать несколько хитростей. Ничего особенного, но начинающим знать их стоит! Но в целях экономии времени можно приготовить свеклу в микроволновке или запечь ее в духовке в фольге.

сельдь под шубой рецепт с фото

Что касается способа измельчения овощей, то здесь есть два варианта. Одни предпочитают нарезать картошку, свеклу и морковь мелким кубиком, другие — измельчать на терке. Но классический рецепт настойчиво диктует все же использовать терку — с крупной сеткой. Причем лучше тереть все овощи навесу, прямо в салатник, тогда шуба получится более воздушной. А вот что касается их последовательности, то здесь мнения также разделились.

Одни предпочитают на дно тарелки укладывать рыбу, а сверху накрывать ее овощами. Другие и я отношусь к их числу первым слоем кладут половину картофеля, а затем уже сверху на него селедку и прочие овощи. Еще один очень распространенный среди кулинаров ход — это повторение слоев, когда овощи выкладываются поочередно тонкими слоями и чередуются между собой раза.

сельдь под шубой рецепт с фото

Таким нехитрым способом удается достичь особой нежности салата, который получается по-праздничному высоким и с красивым рисунком в разрезе. Подача может быть как на общем блюде, так и порционно. В последнем случае можно дополнительно украсить салат декоративными элементами, например, свечой из моркови и болгарского перца как на фотографии. Одним словом, смело включайте фантазию и украшайте блюдо так, как вам нравится.

Приятного аппетита вам и вашим гостям! Люблю готовить и особенно - экспериментировать, открывать новые блюда. Стараюсь, чтобы кухня была не только вкусной, но и здоровой. Буду рада, если мои рецепты вам понравятся. Салат нежный, красивый- приятно было угощать гостей. Спасибо автору, и за особенности и секреты приготовления. Попробуйте положить не вареную морковь, а сырую натертую на мелкой терке и смазанную майонезом, чуть-чуть подсолить.

Это придаст шубке сочность и хрусткость. Очередность слоев делаю следующую: Майонезом смазывать как вам нравится. Я уже давно придумала для себя способ нанесения тонкого слоя майонеза, особенно для запекаемых выпекаемых блюд, а так же и украшения рисунок любой , чтобы не размазывать и не нарушать или воздушность или красоту.

сельдь под шубой рецепт с фото

Беру пакет с майонезом и отрезаю самое сложное уголок. Отрезаю, глядя на просвет и даже за раза, лишь бы отверстие было малюсеньким. И струячу потом как хочу и не боясь. А рецепт дай, думаю, проверюсь — давно не делала и засомневалась в яйце действительно абсолютно такой, как мы делаем всегда. Главное для меня в гостях селёдки и лука побольше. Выбор редакции Постный борщ с фасолью.

Видео рецепт

как делать шубу рецепт

татарская селедка под шубой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самое вкусное вареное сало рецепт
  • винегрет на зиму рецепт с фото
  • салат с креветками и свежими овощами рецепт с фото
  • как приготовить салат из крабовых палочек и кукурузы стандартный
  • салат курочка с орехами санта бремор рецепт
  • салат апельсиновая долька рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Богдана из Франсуаза says:

      Админ, спасибо еще раз за необыкновенный летний рецепт ))) Некоторые легкие летние блюда по Вашим рецептам готовлю очень часто, нравятся очень. Ждем от Вас новых рецептов из овощей. Спасибо !!!

    • Красотка Изабелла из Леля says:

      этот салат у меня фирменный.один раз приготовив очень понравился и мне и моим домашним. теперь просят чуть ли не каждые выходные. только я не ложу лук (домашние не едят) и масло(считаю и так майонез жирный)

    • Индивидуалка Анфиса из Эмилия says:

      Только вместо масла заправляем домашним йогуртом, а состав фруктов варьируется по желанию (груши, виноград, клубника и т.п.). И всегда на одну порцию салата кладем столовую ложку домашнего варенья (вместо меда и сахара), для сладости.

    • Красотка Нина из Флора says:

      Спасибо за рецепт! А я дополнила петрушку, базиликом, тархуном и любистоком. Вроде тоже вкусно.

    • Красотка Берта из Анфиса says:

      Админ,а о розовой Фанагории вы серьезно? А порей еще запекать с сыром вкусно. :-)