Цезарь с креветками рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

цезарь с креветками рецепты с фото
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

цезарь с креветками рецепты с фото

Пошаговая готовка

Те, кто утверждает, что их не впечатлил салат Цезарь с креветками, наверное, готовили его из вареных креветок и поливали магазинным соусом. В обычный день, конечно, можно скушать и так, но для праздничного случая будем готовить настоящий Королевский Цезарь с креветками. Креветки для салата подойдут любые, но крупные королевские креветки использовать удобнее, поскольку всех их нам придется почистить вручную. Креветки чистим, оставляя лишь мясо. Обязательно удаляем кишку, иначе креветки будут не слишком эстетично выглядеть в нашем салате.

Готовим маринад для креветок: Каждый сухарик аккуратно натираем чесноком. Можно их обжарить в сковороде в ароматизированном чесноком масле, но тогда сухарики получатся жирными. Тоже вкусно, но такие сухарики выдержит не каждый желудок и не каждая талия.

цезарь с креветками рецепты с фото

Посыпаем все прованскими травами. Смотрите, не пробуйте креветки сейчас, иначе для салата ничего не останется, они очень вкусные: Желток сразу вынимаем и используем для соуса. Добавляем горчицу, лимонный сок, и по капле добавляем, взбивая, смесь оливкового и приготовленного заранее чесночного подсолнечного масла.

Добавлять все аккуратно, по капле, иначе соус расслоится. Листья салата выдерживаем в холодной воде минут, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем руками на некрупные кусочки. Выкладываем салат на блюдо и сбрызгиваем соусом Цезарь. На салат выкладываем маринованные обжаренные остывшие креветки, снова сбрызгиваем соусом. На креветки - тонко порезанный или тертый на мелкой терке Чеддер. На сыр - сухарики. Снова сбрызгиваем салат соусом, аккуратно перемешиваем и сразу же подаем к столу. В идеале сухарики должны чуть намокнуть снаружи, но не потерять "хрумкость".

цезарь с креветками рецепты с фото

Вкусно добавить в Цезарь немного мякоти красного перца или помидора без шкурки и без сока, но можно прекрасно обойтись и без них. Бутерброды и тосты Горячие закуски Салаты Овощные закуски Холодные закуски из мяса и птицы Холодные закуски из рыбы и морепродуктов Соусы.

Cоветы от Фото-рецептов Кулинарные секреты. Салат Цезарь с креветками Королевский. Ингредиенты на 2 полноценных порции салата Цезарь: Очень вкусный салат, но, несмотря на обилие зелени, достаточно калорийный. Готовлю салат уже не первый раз и действительно в общепите уже совем не то, что этот салат!

Правда я готовлю без вустерского соуса Но и так вскусненько! Рецепт правильный и блюдо оч вкусное.. Завтра опять сделаю - уже третий год подряд на НГ. Если у меня варено-мороженн ые, то их отваривать перед маринованием не надо, только разморозить?

цезарь с креветками рецепты с фото

Сохра нила вкладку с рецептом. Вот только с вустерским соусом не пробовала, т. Но и без него очень даже вкусненько. Правда его нужно увеличить в 1,5 раза. Спасибо хозяйке рецепта, я давно искала сложный рецепт.

Видео рецепт

цезарь с семгой рецепт с фото пошагово

вкусный рецепт цезаря

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат гранатовый браслет рецепт с грибами и черносливом
  • самое вкусное вареное сало рецепт
  • рецепт селедки под шубой самый вкусный с пошаговым фото
  • салат бризоль рецепт
  • салат с мидиями и помидорами рецепт
  • осенний салат в форме листа овощной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Астра says:

      ya polizuy eto nachinky,dlya prigotovleniya meshochkov:na serediny nalistnika kladem kyrinnyy nachinky,svorachivaem v vide meshochka,perevyazivaem listochkom zeleenogo lyka,zakreplyaem zubochistkoi i v dyhovky na 10 minyt,smotritsa ocheni krasivo

    • Индивидуалка Эльза из Нина says:

      Красила цветной копиркой ; желтой, красной, зеленой . Горячие сваренные яйца обтираешь копиркой добиваясь равномерного цвета. И в сторону до остывания. Тогда краска к рукам приставать не будет.

    • Индивидуалка Розалия из Ксения says:

      Не знаю, может, лень? :)

    • Индивидуалка Валерия из Рената says:

      Салат очень необычный, но чрезвычайно вкусный. Ничего подобного никогда не пробовала. Сохраняю себе в копилку, спасибо огромное за рецепт.

    • Красотка Астра из Ева says:

      Ольга, здравствуйте. Я тоже не был ни там, ни там, с кухней не знаком, и во многом действовал просто по наитию. Тем не менее, рад, если понравилось, оставайтесь с нами. :)