Как приготовить печёночный торт из говяжий печени

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить печёночный торт из говяжий печени
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить печёночный торт из говяжий печени

Пошаговая готовка

Сегодня решила написать для вас очень вкусную подборку рецептов печеночных тортов. Это блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе. Но и в будние дни оно тоже не будет лишним. Приготовить эту закуску совершенно не сложно и духовка совсем не понадобится. Нужно будет испечь печеночные блины, сделать овощную начинку и собрать сам пирог. Времени на это уйдет около минут. Но сразу есть получившееся блюдо не стоит.

И после этого смело ставьте на стол свой шедевр кулинарии. В классическом рецепте начинку делают из лука и моркови, а блины смазывают майонезом. Но можно и пофантазировать. Например, добавить грибы, сыр, помидоры. В общем, читайте содержание и выбирайте свой вариант.

как приготовить печёночный торт из говяжий печени

Ну а если зададитесь вопросом, что же приготовить вкусного на ужин, у меня есть ответ. Читайте его на этой странице. Этот вариант простой, но при этом готовая закуска получается очень вкусной. Все ингредиенты доступные, их можно купить в любом супермаркете или на рынке. При этом все обойдется достаточно бюджетно. Минимум ингредиентов — максимум вкуса! В классическом варианте коржи этого закусочного торта смазываются майонезом.

И я бы советовала готовить такой соус самостоятельно. И я в одной из своих статей подробно описывала, как его сделать. На самом деле печень можно брать любую — куриную, свиную или говяжью. На способ приготовления это не повлияет. На мой вкус из куриной получается самый нежный торт, потому что она самая мягкая. Также будет очень хорошо с телячьей печенкой, в ней меньше желчи, чем в говяжьей, и больше полезный микроэлементов.

как приготовить печёночный торт из говяжий печени

И первым делом нужно зачистить все пленки. Это можно легко сделать, если воспользоваться одним хорошим способом. После этого пленку легко можно будет снять. Еще как вариант можно натереть крупной солью поверхностью субпродукта или полить лимонным соком. Это также поможет с легкостью убрать ненужные пленки. Прокрутите очищенный основной продукт через мясорубку. Также можно воспользоваться блендером.

В последнем случае получится более однородная и гладкая масса. Так как в тесто не добавляется молоко, нужно вбить 5 яиц. Таким образом блинчики будут хорошо переворачиваться, не будут ломаться, будут нужной толщины. Посолите по вкусу и можно поперчить. Когда масса будет однородной, добавьте две столовые ложки просеянной муки и снова перемешайте, чтобы не оставалось комочков. На этом тесто готово и можно начинать жарить коржи для печеночного торта.

Жарить будем на сковороде. Налейте немного растительного масла в емкость и нагрейте его. Выложите ложкой тесто и разровняйте его по всей поверхности ровным слоем. Толщина блина должна быть около 5 мм. Если будет слишком тонкий, может рваться при переворачивании. Готовить нужно на среднем огне, не на большом.

как приготовить печёночный торт из говяжий печени

Когда верх схватится, переверните блин, поддев его лопаткой. С каждой стороны нужно жарить около минуты до румяности. Если после первого коржа на сковороде осталось масло, то снова его лить не нужно.

Видео рецепт

рецепты бабушки эммы видео торт наполеон

торт за 15минут с рецептом из фотографиямы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кучерявый пинчер торт рецепт и фото с апельсиновым вареньем
  • торт рецепт с творожным суфле фото пошагово
  • рецепт торт наполеона дома
  • как приготовить торт из крекера со сметаной
  • торт санчо панчо пошаговый рецепт с видео
  • как приготовить торт крем брюле

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агнесса из Таня says:

      – в первом маринаде уменьшил количество соли и взял морскую

    • Индивидуалка Инна из Эллина says:

      А попробуйте вместо соли использовать смесь измельченых оливок и маслин+предложеный Олесей маринад. Я пробовала-мне понравилось. Надо попробовать и Олесин вариант-только с кинзой

    • Красотка Лада из Стелла says:

      Я знаю этот рецепт очень давно. Советую всем попробывать. Он очень удобен , когда приходят неожиданно гости. Хорошая и оригинальная закуска. Спасибо Анна.

    • Индивидуалка Дайна из Александра says:

      Wera

    • Красотка Леся из Франсуаза says:

      Что есть, то есть – короткий и не затянут, в данном случае это плюс.