Как приготовить ватрушки с творогом пошаговое

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить ватрушки с творогом пошаговое
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить ватрушки с творогом пошаговое

Полный рецепт

Ватрушкой называется открытая лепешка с начинкой, в качестве которой чаще всего используется творог. Хотя можно встретить рецепты с картофелем, повидлом, сыром. Ниже шикарная подборка рецептов ватрушек из разного вида теста, но исключительно с творожной начинкой. Ватрушки с творогом в духовке — пошаговый фото рецепт Ватрушки с творогом относятся к самым популярным булочкам. Простой рецепт ватрушек с творогом и изюмом поможет приготовить эту вкусную выпечку в домашних условиях.

Всыпают дрожжи и сахар. Оставляют для активации дрожжей на минут. В смесь молока и дрожжей добавляют соль, вливают белок, масло и частями всыпают муку. Замешивают гладкое и эластичное тесто.

как приготовить ватрушки с творогом пошаговое

Оставляют его в тепле на час. Яйцо разделяют на желток и белок. Белок пойдет в тесто, а желток — в начинку. В творог добавляют сахар и желток. Перемешивают и всыпают вымытый изюм.

Тесто делят на куски. Из указанного количества выходит 6 довольно крупных ватрушек, 8 булочек среднего размера, 10 шт. В серединке каждой булочки делают углубление. В него кладут творожную начинку. Противень с ватрушками оставляют на полчаса на столе. Выпекают ватрушки с творогом и изюмом минут. За пять минут до готовности булочки можно смазать сахарной водой. Это одна большая ватрушка, занимающая всю емкость для выпекания требуется округлый противень или силиконовая емкость.

как приготовить ватрушки с творогом пошаговое

Понятно, что и продукты для ее приготовления должны быть самого отменного качества. Мука высшего сорта пшеничная — 2 ст. Масло сливочное — гр. Яйца куриные — 5 шт. Творог жирный свежий — 0,5 кг.

Сахар — 1 ст. Сода — 1 ч. Масло сливочное охладить в морозильнике. Взять терку с крупными отверстиями. К нему добавить муку, соль, сахар 2 ст. Руками быстро перетереть тесто, пока не получится однородная крошка слишком долго растирать руками нельзя, иначе масло растает. Яйца взбить венчиком, должна получиться красивая однородная масса. В яичную массу положить творог, оставшуюся порцию сахара, ванилин. Перемешать тщательно, взбивать не требуется. В емкость насыпать половину или чуть больше крошки теста.

Вылить сладкую яично-творожную начинку. Засыпать равномерно оставшейся крошкой. Время выпечки — около получаса. К такой королевской ватрушке подается не менее королевский напиток — кофе или горячий шоколад. Ватрушки из дрожжевого теста на обычных дрожжах с домашним творогом В древности русские хозяюшки готовили ватрушки из настоящего дрожжевого теста. Ниже рецепт такого десерта, причем дрожжи необходимо брать для теста свежие. Придется потрудиться над тестом, для которого важны и температура в комнате, и отсутствие сквозняков, и хорошее настроение хозяйки.

как приготовить ватрушки с творогом пошаговое

Мука сорта высшего из пшеницы — гр. Яйца куриные — 4 шт. Молоко свежее — 1 ст. Масло сливочное — 50 гр. Сахар — 2 ст. Дрожжи свежие — 50 гр. Творог — гр. Сметана — 2 ст.

Видео рецепт

как приготовить ватрушки с брусникой

пошаговый фото рецепты королевская ватрушки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт выпечки в духовке пирожков булочек
  • пышные пирожки на прессованных дрожжах рецепт
  • самый вкусный кекс рецепт
  • рецепты печенья и выпечки
  • подскажите рецепт домашнего печенья в форме на газу
  • оладьи из кабочков рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Бета says:

      а если добавлять немного манки? Тоже вкусно

    • Красотка Александра из Лола says:

      А именно:

    • Красотка Надежда из Анжелика says:

      Администратор что можно еще приготовить из чечевицы что нибудь вкусненькое.заранее спасибо.........

    • Индивидуалка Анастасия из Арина says:

      7. Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки (если Вы пользовались нитью, снимите ее). Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте черным перцем и солью и поставьте в разогретую до 190С духовку.

    • Индивидуалка Ада из Камилла says:

      Спасибо.Очень вкусно! А лепёшка сверху используется вместо хлеба.