Как приготовить подливу из муки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить подливу из муки
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить подливу из муки

Пошаговая готовка

В кулинарии довольно часто используется подлива, представляющая собой соус, который применяют для придания аромата, усиления вкусовых качеств и для облагораживания основного блюда. Существует огромное количество рецептов приготовления подливы.

Самая простая и известная многим хозяйкам — это подлива с использованием муки. Рыбу, картофель, спагетти, макароны или каши можно облагородить такой сытной и вкусной подливой. Она придает не только невероятный вкус, но и делает блюдо сочным. Нарезаем мелкими кубиками лук, а морковку натираем на крупной терке. Обжариваем овощи на растительном масле. На другой сковородке заранее нужно обжарить муку до карамельного оттенка, а потом остудить ее. Теперь добавляем муку в половину стакана холодной воды и полученную смесь вливаем тонкой струйкой, не торопясь, в бульон.

как приготовить подливу из муки

Не забывайте непрерывно помешивать подливу до ее полного загустения, и следить чтобы она не пригорела. Добавляем соль по вкусу, мелко порезанную зелень и приправы, тушим на маленьком огне порядка 10 минут. Если вы любите чеснок, то в конце можно его добавить.

Чтобы избежать пригорания подливы, рекомендуется брать посуду с толстым дном. Чтобы из муки не образовались комочки, ее обязательно обжаривают на сковородке до кремового оттенка. Любая подлива сделает ваше блюдо сочным, аппетитным и питательным. Она подходит в качестве добавки не только к рыбе, мясу, курице, печени, но и отлично сочетается с простым гарниром в виде каши, спагетти или картофеля.

как приготовить подливу из муки

Как вы уже поняли, для густоты подливы нужна мука, а для улучшения вкусовых качеств используют пряности, чеснок, специи, зелень. Помните, что главная цель подливы — подчеркнуть вкус блюда, но не перебить его. Предлагаем вам узнать вкусный рецепт приготовления мясной подливы с овощами, на приготовление которой понадобится совсем немного времени.

Ее можно подать к вашим любимым гарнирам: Болгарский перец важно хорошо обжарить с овощами, чтобы он не хрустел в готовой подливе.

Так же следует хорошо отбить мясо, чтобы оно было нежное и мягкое и быстро приготовилось. Мы уже говорили о более жидких вариантах подливы, а сейчас предлагаем узнать более сытное блюдо из-за его густоты. Если в доме нет томатной пасты, можно смело заменить ее свежими помидорами или кетчупом, который всегда есть в холодильнике.

как приготовить подливу из муки

Любая подлива отлично дополнит вашу любимую пищу. Если говорить о вторых блюдах, то подлива отлично подходит к рыбе, мясу, курице, печени, морепродуктам, кашам. Подливой можно разнообразить привычный рацион питания и придумать интересные сочетания. Ее можно приготовить из самых различных продуктов, которые всегда есть дома под рукой. Рецептов подливы можно найти огромное количество, и отличаются они от соусов тем, что подают их вместе с основным блюдом. Предлагаем вам узнать самые популярные подливы, которые сделают ваши любимые блюда более сытными, ароматными и вкусными.

Видео рецепт

как приготовить подливу для

рецепт приготовления подливы из печени для риса

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт аджики консервированной из помидор и моркови
  • рецепт варенья из пионов
  • рецепты с грибной икрой
  • легкий творожный крем без сливочного масла рецепт
  • как приготовить начинку из варенья
  • низкокалорийные рецепты пасты простые

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ванда из Яна says:

      Подскажите, пожалуйста, как правильно пропитывать коржи? спасибо))

    • Индивидуалка Венера из Маргарита says:

      Как всегда красотища- вкуснотища!!!!

    • Индивидуалка Елена из Гелла says:

      Как нибудь сделаю, обязательно!!!! Вернусь с комментарием)))))

    • Красотка Нила из Бета says:

      Спасибо Вам огромное за очередной шедевр! Дай, Бог, Вам и Вашим близким благополучия и здоровья! Только не устаньте, пожалуйста, радовать нас новыми рецептами)) Спаси Вас, Господь, Администратор!

    • Индивидуалка Рина из Виолетта says:

      Отличное блюдо! А соус! М-м-м!!! Готовила из семги и горбуши, с горбушой понравилось больше. Муж был в восторге! Спасибо за замечательный рецепт!