Клубничныи джем рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

клубничныи джем рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

клубничныи джем рецепт

Полный рецепт

Ах, лето, дача, свежий воздух и ароматная клубника… Как же вкусно и полезно насладиться ею в жаркий день. Однако, в конце урожайного сезона, становится немного грустно оттого, что время ягодок подходит к концу. А так хочется забрать кусочек знойного лета в снежные зимние деньки. И, знаете ли, сделать это вполне реально. Попробуйте приготовить клубничный джем на зиму и у вас появится возможность наслаждаться любимым десертом круглый год.

Готовить его несложно, практически так же как и клубничное варенье. А при наличии своего урожая, еще и совсем недорого. Можно кушать его, запивая чаем или же использовать, как начинку для выпечки. Такое лакомство не только очень вкусное, но еще и необычайно полезное. Ведь клубника — настоящий кладезь витаминов.

клубничныи джем рецепт

Однако, не стоит забывать, что входящий в состав сахар совсем неполезен для организма, поэтому переедать тоже не стоит. Я готовлю джем из клубники каждый год, иначе родные мне не простят его отсутствия — уж очень мы его любим. Из года в год я пробую все новые и новые рецепты. Сейчас я поделюсь с вами проверенными способами заготовки джема из клубники на зиму.

Этот рецепт — один из самых любимых мною. Название говорит само за себя и джем можно приготовить уже через 5 минут. Здесь я использую желирующий сахар. Мне очень нравится его эффект. Десерт получается очень крепким, желеобразным, а кусочки ягод не развариваются и держат форму.

клубничныи джем рецепт

Детки просто без ума от этого лакомства, да и взрослых не оттянуть от него. Заготовку можно хранить всю зиму в холодном помещении. Но, в моем случае, сколько бы джема я не заготовила, только малое количество банок доживает до весны. Если вы собираетесь готовить больше или, наоборот, меньше, то количество ингредиентов нужно менять в определенном порядке.

В этом случае важно помнить, что соотношение сахара и ягод должно быть примерно 1: Клубничку тщательно помыть и удалить зеленые шляпки. Теперь их нужно порезать сначала вдоль пополам, а затем каждый кусочек нарезать небольшими брусочками.

Переложить кусочки ягод в кастрюлю или сотейник, засыпать сахаром и размешать до полного растворения песчинок. Получается очень яркая и блестящая картина, которую уже сейчас хочется попробовать. Но держите себя в руках — дальше будет вкуснее! Поставить на сильный огонь до закипания. На этом этапе очень важно находиться рядом с плитой, ведь такое варенье имеет свойства расти и убегать из посуды. Поэтому, если вы не хотите отмывать плиту и кухню от ароматного варева, то будьте предельно внимательны.

клубничныи джем рецепт

Нужно постоянно помешивать джем, чтобы он не подгорел и не сбежал. После закипания, оставить сотейник на плите на небольшом огне и варить в течение 5 минут.

Видео рецепт

как приготовить джем блендером

как приготовить джем в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт консервирование кабочковой икры
  • рецепт крем для торта со свежими ягодами
  • видео рецепт фейхоа соус
  • рецепты приготовления джема, варенья для больных диабетом
  • рецепт десерта с абрикосовым вареньем
  • тертый пирог с вареньем рецепт маргарин мука сода

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нора из Лиана says:

      У меня мама так консервирует, очень вкусно. Помидоры получаются как свежие, очень ароматные.

    • Красотка Джульета из Таня says:

      в начале рецепта было написано, что можно наполнить жульеном - а не размокнет? Слоеное тесто такое нежное. И если салатом - то какой салат подойдет (из Вашей практики, что лучше)? Спасибо!

    • Красотка Алина из Антонина says:

      Сыр, думаю, можно просто расплавить. Тогда не нало желатина :)

    • Индивидуалка Тамила из Изабелла says:

      Что и требовалось доказать: всё гениальное - просто и такоё вкуснющее!

    • Индивидуалка Анна из Ирен says:

      Спасибо