Легкий творожный крем без сливочного масла рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

легкий творожный крем без сливочного масла рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

легкий творожный крем без сливочного масла рецепт

Полный рецепт

Есть огромное количество рецептов приготовления тортов и, пожалуй, столько же вариантов приготовления кремов для них. Но, как правило, все они содержат в себе масло и являются достаточно жирными.

А из этой статьи вы узнаете, как приготовить легкий крем для торта без масла. Выливаем сгущенку и молоко в кастрюльку. Картофельный крахмал разводим примерно 50 мл холодной воды, добавляем сырой желток, интенсивно размешиваем и выливаем в молочную смесь. На малом огне варим до загустения, не прекращая процесса перемешивания. Для этого потребуется около 15 минут. Потом даем массе остыть и наносим ее на коржи.

легкий творожный крем без сливочного масла рецепт

Сырые желтки куриных яиц растираем с сахарным песком. Удобно это сразу делать там, где будет готовиться крем для торта без масла. Всыпаем муку и тщательно размешиваем. Затем понемногу подливаем холодное молоко, продолжая тщательно растирать. Ставим емкость на небольшой огонь и провариваем, обязательно помешивая, до густоты. После этого его снимаем с плиты, немного остуживаем и взбиваем при помощи миксера, чтобы масса стала более воздушной. Смешиваем пшеничную муку с сахарным песком и какао порошком.

Вливаем молоко, тщательно размешиваем и варим до густоты на очень медленном огне. Все это время массу нужно непрерывно помешивать, чтобы она была однородной. После остывания крем готов!

легкий творожный крем без сливочного масла рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Желатин замачиваем в воде. Когда масса набухнет, растапливаем ее, но не кипятим, в противном случае желатин может утратить свои свойства.

До пышности при помощи миксера взбиваем сливки, добавляем йогурт, сахар, лимонную кислоту и желатиновую массу. Все это тщательно размешиваем и наносим на коржи. Торт должен обязательно постоять в холоде не менее 2 часов, чтобы крем застыл. Хотя рецептов основы для профитролей не так и много, но так как оболочка выходит совсем не сладкой - наполнять ее можно совершенно разными начинками.

Поэтому далее уделим основное внимание именно крему для этих чудесных изделий. Маффины - восхитительно вкусный и весьма привлекательный на вид вариант выпечки. Однако, дополнив их вкуснейшим кремом, получится умопомрачительный десерт, который эффектно выглядит на блюде и его можно подать на торжественный стол, например детский праздник.

легкий творожный крем без сливочного масла рецепт

Классический ганаш делают исключительно из черного шоколада, однако порой для десерта нужен именно белый или цветной наполнитель. Поэтому далее опишем адаптированные рецепты такого крема, которые прекрасно подойдут для украшения или покрытия торта. Шоколадный ганаш для покрытия торта. Рецепт настоящего ганаша невероятно минималистичен и секрет его популярности кроется лишь в особенностях приготовления. Его успешно применяют в оформлении разнообразных десертов, также он отлично застывает, что позволяет покрывать кремом весь торт, выравнивая поверхность.

Видео рецепт

рецепт крем супа грибы и сливки

как приготовить заварной крем для торта на готовом пломбире

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт простого клубничного варенья
  • физалис рецепты приготовления варенья
  • как приготовить крем на основе миндального масла и вазелина
  • как приготовить грибной соус из замороженных грибов с помидорами
  • варенье рецепты необычные
  • соус к шашлыку рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виктория из Виолетта says:

      Спасибо.

    • Красотка Лина из Эльза says:

      Увидев впервые Оливера, понял, что кулинарные передачи могут-таки быть интересными. Сейчас смотрю регулярно и балую жену своими маленькими кулинарными шедеврами. Огромное спасибо за выпуски, таких я еще не видел!

    • Индивидуалка Лариса из Света says:

      Прекрасный рецепт. Обязательно попробую!

    • Индивидуалка Регина из Тамила says:

      Скажите пожалуйста, а какие из данных 3-х видов крема больше подходит для начинки к крубочкам? Недавно купила в магазине трубочки а крем которым они были наченены был масленный, а какой именно не знаю. Знаю что обычно используют взбитые сливки но они не всегда у меня получаютя да и хочется попробывать что-то новенькое. Заранее благодарю.

    • Индивидуалка Варвара из Марта says:

      http://gotovim-doma.ru/view.php?r=291