Рецепт лечо в микроволновке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт лечо в микроволновке
Внимание с данным блюдом советуем попробовать клубничныи джем рецепт. Они великолепно сочетаются.

рецепт лечо в микроволновке

Пошаговая готовка

Рецепт лечо это классическое блюдо венгерской кухни давно пользуется популярностью у хозяек не только на родине. Яркое и ароматное лечо на зиму — это просто, универсально, красиво.

К тому же рецептов лечо множество — вы легко сможете адаптировать традиционный вкус по-своему. Лечо можно назвать консервированным салатом, который сохранит вкус лета и легко восполнит недостаток витаминов в холодное время года.

рецепт лечо в микроволновке

В разных странах его употребляют и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к жареному мясу, и с белым хлебом или блинами, и с кусками копченой колбасы, и размешанным с яйцами, и со сметаной, и как начинку для пирогов или пицц, и как заправку для первых блюд.

Точной рецептуры это блюдо не имеет — в домашних условиях каждый вправе готовить его как нравится. Кто-то добавляет больше приправ, кто-то экспериментирует с различными овощами и пряными травами, кто-то сковороду для обжарки заменяет мультиваркой….

рецепт лечо в микроволновке

Настоящее классическое лечо требует всего трех обязательных продуктов — болгарского сладкого перца, томатов и репчатого лука. Но за время своего существования рецепт лечо адаптировался множество раз под доступные или любимые продукты. Появились различные вариации лечо: Предлагаем вам ознакомиться с подборкой простых и разнообразных рецептов по-настоящему вкусного лечо и выбрать тот, который станет хитом именно в вашей семье.

Луковицу нашинковать и отправить в глубокую сковороду с растопленным салом. Пока она обжаривается на слабом огне до прозрачности, перец очистить от семян и нарезать полосками, а помидоры очистить от кожуры и измельчить можно в блендере или мясорубке. Отправить в сковороду к луковице кусочки перца и паприку, тушить минут. Через указанное время добавить в получившуюся массу измельченные томаты, сахар, соль и тушить еще минут до загустения.

За несколько минут до конца готовки вмешайте в лечо яйца или добавьте кусочки копченой колбасы по желанию. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или как добавку к картофелю, рису или макаронам. Если лечо готовится исключительно для консервации на зиму, сало заменяют растительным маслом без запаха, а для лучшей сохранности закаток добавляют чуть-чуть уксуса если переборщить, вашу закатку можно называть как угодно, но только не настоящим венгерским лечо, так как уксус сильно искажает вкус.

рецепт лечо в микроволновке

Раскладывают горячее лечо в стерилизованные банки под горлышко, закрывают стерилизованными крышками и закатывают. Репчатый лук мелко нашинковать.

Видео рецепт

лечо рецепт чтобы можно хранить при комнатной температуре

рецепт лечо из болгарского перца без стерилизации

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт из маргарина и варенья
  • крем на рыжик рецепт
  • как приготовить соус который добавляют в биг тейсти
  • рецепт томатной пасты из домашних помидор
  • рецепт лечо пльчики оближешьиз помидор и перца
  • армянске закрутки баклажановая икра рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роза из Лилия says:

      Подскажите пожалуйста каким сиропом нужно пропитать коржи?

    • Красотка Кира из Марго says:

      Мне кажется, будет очень вкусно. Хочется попробовать.

    • Индивидуалка Светлана из Астра says:

      А шампиньоны я люблю сырыми. Так что, если б попробовала дикорастущий гриб, то скорее всего сырым :D

    • Красотка Эльвира из Инна says:

      В Сеговии. в Доме Кандидов таких поросят тарелкой разделывают, устраивая из этого действо, похожее на цирковое. Проездом в Меальяду я не попаду, жаль, одно утешение: молочного поросенка, приготовленного в хлебной печи – тонэ, я и в Грузии с удовольствием съем.

    • Индивидуалка Александра из Беата says:

      У меня почему-то сметана свернулась,хотя и свежая была, это так должно и быть или я что-то не то сделала? ответьте пожалуста,второй раз спрашиваю