Рецепты приготовления заправки для борща

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты приготовления заправки для борща
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты приготовления заправки для борща

Пошаговая готовка

Я обожаю всевозможные борщи и свекольники! Но вот готовить их с нуля мне уже как-то не очень нравится. Пока разберешься с овощами, пока всё это проварится, а потом еще и мыть всё… На помощь приходит готовая заправка для борща!

Закинул ее, поварил немного — суп готов! И как раз эта статья посвящена приготовлению вкусных домашних борщевых заправок из свеклы, моркови, перца, томатов и других овощей. Самое главное — мы не просто сделаем зажарку заправку для борща, но еще и законсервируем ее на зиму! Это и экономия средств, так как зимой овощи дорожают, а что продается, нередко сморщенное и безвкусное. Это и экономия времени! Вам не придется каждый раз чистить и нарезать ту же свеклу, а потом еще ждать, когда она, наконец, потушится или сварится.

рецепты приготовления заправки для борща

И посуда чистая остается. В общем, одни плюсы. На выбор вам несколько самых популярных рецептов. Если этого мало, то можете посмотреть здесь и парочку видео с максимально наглядным процессом приготовления. Можно сказать, самая популярная и самая вкусная заправка из свеклы и моркови с помидорами. В эту борщевку мы добавим еще и немного уксуса, чтобы хранилась она в банках до глубокой зимы. При желании, такую заправку можно использовать даже в качестве зимней закуски, некоего салата, которым можно дополнить любые блюда, ну или просто даже намазать на хлеб.

В общем, универсальная вещь! Кстати, если вы подумываете еще о каких-то зимних заготовках, то вот вам ароматное лечо из болгарского перца.

рецепты приготовления заправки для борща

В принципе, процесс готовки такой же. Если вас интересует, прежде всего, свекла, и вы хотели бы заготовить баночку свекольной заправки без моркови, помидоров, лука и прочего, то вот как раз хороший рецепт. Такую свеклу даже не обязательно делать только для борщей. Она может послужить и самостоятельной закуской, и замечательным ингредиентом для всевозможных салатов. Каждый должен иметь пару таких баночек, на всякий случай, чтобы не тратить время на варку и нарезку свекольных корнеплодов.

В чем же оригинальность этой борщевки? А в том, что мы ее приготовим без уксуса, и вообще не будем закатывать в банках. Но тогда как же ее сохранить на долгий срок? А мы ее заморозим! Согласитесь, это необычно, оригинально, но в то же время и очень продуманно, очень практично! Берете брикет этой зажарки и закидываете в суп, который через 10 минут превращается в борщ! В этом варианте мы готовим без помидоров, но вместо них возьмем томатную пасту.

Кстати, лук здесь жарим на сковороде, а не просто тушим со всеми овощами. Такая вот замороженная заправка может храниться очень-очень долго. Главное следует избегать повторного замораживания-размораживания, в таком случае вкус будет уже менее насыщенным.

рецепты приготовления заправки для борща

А эта заправка представляет собой чудесное овощное ассорти: Настолько вкусно, что хочется и без борща съесть! Очень вкусно, душисто, с легкой чесночной пикантностью. А если уже добавить в борщ, то получится самый вкусный борщ во вселенной! Лучше самостоятельно в этом убедиться. Ингредиентов много, хватит на несколько баночек. Сахар, соль и масло здесь для полного состава, чтобы даже не пришлось подсаливать ваш борщ.

Видео рецепт

борщевая заправка на зиму рецепт в мультиварке

см рецепт чесночной заправки кпампушкам к борщу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт аджики с морковкой в домашних условиях из помидоров
  • рецепт острой кабачковой икры с помидорами
  • майонез для диабетика рецепт
  • рецепт суп крем с брокколи и грибами
  • как приготовить соус для макаронов по итальянски
  • как приготовить горбушу с картофелем майонезом и томатной пастой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Глория из Анна says:

      Я не добавляю перчик и мелко режу все ингредиенты. Перемешиваю и выкладываю салат на хлебные ломтики. Получаются отличные бутерброды к завраку )

    • Красотка Роксана из Наташа says:

      Очень красивый и простой в приготовлении пирог! :) Обязательно попробую сделать его в выходные! Спасибо за рецепт! :)

    • Красотка Дина из Юля says:

      желтки 6 шт

    • Красотка Дарья из Веста says:

      Привет! Во-первых, спасибо. Я знаю, что ты пишешь от чистого сердца и только то, что чувствуешь.

    • Индивидуалка Алла из Эмма says:

      Класс! Так просто и вкусно. Думаю, что добавлю авокадо