Томатная паста рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

томатная паста рецепт
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

томатная паста рецепт

Полный рецепт

Томатная паста — незаменимая помощница кулинаров. Множество блюд обретают законченный вкус только благодаря добавлению томатной пасты. Томатную пасту легко можно заготовить самим.

Предлагаем вам простой рецепт! Куда только ни добавляют томатную пасту! В борщи, супы, рагу, соусы, маринады, солянки, голубцы, жаркое, пиццу, в начинки для пирогов, в большинство тушеных мясных блюд. Томатной пастой подкрашивают тесто и бледные овощные блюда. Конечно, томатная паста доступна в любом магазине, но один бог знает, что в нее добавляют. Ведь она порой бывает совершенно пресная, жидкая — никакая.

томатная паста рецепт

Бывает неестественно яркой, не дающей томатного аромата и насыщенного вкуса. Если вы попробуете приготовить томатную пасту на зиму сами, сразу поймете, насколько она вкуснее. Июль и август — богатые на помидоры месяцы. У многих хозяек накапливаются излишки урожая. Так почему бы не заготовить несколько порций томатной пасты? Ведь вам даже не придется жалеть потерянных витаминов: Главное правило приготовления томатной пасты в домашних условиях — брать только спелые помидоры.

Невызревшие испортят цвет готового продукта. Спелые помидоры промываем, обрезаем порченые места. Помещаем в кастрюлю и немного провариваем, чтобы помидоры стали мягкими, чтобы выделился сок, чтобы массу легко было протереть через сито. Пусть покипят минут 5. Даем помидорам остыть и протираем их через сито или дуршлаг. Удобно установить дуршлаг в широкую посуду и протирать помидоры с помощью толкушки — так не устанут ладони, меньше приложите сил.

томатная паста рецепт

Максимально отжатый жмых выбрасываем. В отжатый сок добавляем не йодированную соль можно взять соли меньше, чем в рецепте, вы все равно будете солить блюдо при готовке. Выливаем в форму с высокими бортами и ставим в духовку, разогретую до градусов. Запекаем пасту 2,5 часа, периодически помешивая. Когда паста загустеет, добавляем специи, связав их в букет. Пусть они полежат в томате полчаса, потом можно выбросить.

Разливаем томатную пасту в стерилизованные банки, закатываем и укутываем. Хранить ее можно даже при комнатной температуре. Также можно разлить пасту по порционным контейнерам и убрать в морозилку.

Размороженная паста отлично сохраняет аромат и вкус. Если вы не собираетесь закатывать пасту, а хотите сохранить ее под пластиковыми крышками, потребуется г соли на литровую банку томата. Сверху в банку налейте слой подсолнечного или оливкового масла, оно убережет от плесени. Также можно посыпать сухими листьями хрена, он убережет от плесени.

томатная паста рецепт

Друзья, а вы заготавливаете томатную пасту на зиму? Напишите свои рецепты в комментариях! Вы должны быть залогинены для комментирования. Когда говорят слово маффин, обычно возникает ассоциация с десертным кексом, наполненным жидким горячим шоколадом. Однако маффины бывают не только десертные, но ещё и сытные. Именно такие мы сегодня и будем Корень сельдерея — продукт с небольшой энергетической ценностью, но богатый витаминами и минеральными веществами.

Видео рецепт

как приготовить крылышки куриные с томатной пастой

рецепты с желтой пастой карри

Поделиться:
Похожие рецепты
  • д.осава- макробиотические рецепты -приправы
  • как приготовить соус для шавермы рецепт
  • быстрый рецепт глазури для кулича с водой и сахаром
  • как приготовить грибной соус из замороженных грибов с помидорами
  • рецепт томатной пасты из домашних помидор
  • макароны с тушенкой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Варвара из Веста says:

      Надо попробовать сделать)))

    • Индивидуалка Марина из Галина says:

      супеееееееееееееееР!!!!!!!!! я первый раз пробовала у друзей,но со сливками... - было оооооочень жирно... :-((

    • Индивидуалка Лола из Алиса says:

      OCHENI POMOGAET V MOIH KULINARNIH NACHINANIAH!!!!! ))))))

    • Красотка Лариса из Лариса says:

      Администратор, наверное сладкие корзиночки тоже можно из этого теста делать, просто добавив в него сахар?

    • Красотка Сюзанна из Ирма says:

      а я к этому добавляю порезанные крабовые палочки.И цвет салата становится ярче и вкус пикантнее