Блины основной рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

блины основной рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

блины основной рецепт

Пошаговая готовка

Готовим тонкие блины на молоке - одно из моих любимых блюд! Мне они нравятся как с всевозможными начинками, так и просто со сметаной или с вареньем. Существует множество вариантов начинок для блинов: Но в основе всех этих рецептов - обычные тонкие блины на молоке. Вот именно этим рецептом я с вами и поделюсь. Кстати, если молока нету, а есть кефир, то можно приготовить блины на кефире. В блинное тесто обязательно следует добавлять растительное масло, тогда Ваши блинчики не будут прилипать к сковороде.

И, в свою очередь, Вам потребуется намного меньше масла, когда Вы будете жарить блины. Когда начинаешь описывать процесс словами, он кажется сложным и трудоемким, но на самом деле рецепт довольно прост. На самом деле этому очень легко научиться, но нужно немного потренироваться. Как советуют профессионалы, если Вы хотите научиться переворачивать что либо в сковороде на лету, то учиться нужно именно на блинчиках.

блины основной рецепт

Соль и сахар рассчитаны на нейтральные блинчики, которые можно использовать для приготовления налистников с солеными начинками, а так же готовить из них десерты.

Но все же, если Вы собираетесь готовить десерт из блинов, то в такие блины можно добавить немного больше сахара. Лучше сначала добавить стакан муки или даже немного меньше. Все хорошо перемешиваем, можно для этого использовать миксер.

блины основной рецепт
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

К полученной смеси постепенно добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородного состояния. Важно что бы в тесте не было комочков. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны или очень жирных сливок. Тесто должно быть жидким, но при этом не должно быть как вода. Если у Вас получилось очень густое тесто, то в него нужно добавить немного молока. Проверяем консистенцию теста, и при необходимости повторяем процедуру.

Или же добавляем немного молока если тесто слишком густое. Итак, консистенция теста нас устраивает. К тесту добавляем несколько столовых ложек растительного масла. И все хорошо перемешиваем. Вместо растительного масла, можно использовать растопленное сливочное масло. При добавлении сливочного масла блины будут более пористыми и чуть более румяными. Впрочем после того как Вы пожарите блина Вы сразу поймете нужной ли консистенции Ваше тесто или же в него нужно добавить недостающие ингредиенты.

Хорошо разогретую сковородку слегка сбрызнуть растительным маслом, или смазать кусочком сала, или смазать кусочком сливочного масла. Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто. Сковородку нужно вращать по кругу что бы тесто равномерным тонким слоем покрыло всю сковородку.

блины основной рецепт

Но делать это нужно быстро, так как сковородка горячая и тесто быстро прилипает к ней. А если Ваши блинчики получаются толстыми, из-за того что тесто густое, Вы не успеваете равномерно распределить тесто на сковородке.

Видео рецепт

рецепт блинов вода и сахар

простой рецепт блинов пошаговл

Поделиться:
Похожие рецепты
  • буженина в мультиварке в фольге рецепты
  • рецепт домашней буженины фото
  • котлеты из кеты рецепт-сочные на пару
  • рецепт рыбы под майонезом на сковороде
  • как приготовить котлеты с куриного филе
  • морковные котлеты рецепты диетические

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юля из Беата says:

      Да уж… Баклажаны – моя слабость

    • Индивидуалка Варвара из Марианна says:

      2. подавайте вместе с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем!

    • Красотка Регина из Руслана says:

      Слышала что добавляют в икру еще и майонез и получается как магазинная.

    • Индивидуалка Лада из Ангелина says:

      добавьте в бульен растертый чеснок и процедите.Намного вкуснее!

    • Индивидуалка Римма из Леся says:

      Всем кремикам-крем!