Рассыпчатый плов с куриным филе рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рассыпчатый плов с куриным филе рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рассыпчатый плов с куриным филе рецепт

Пошаговая готовка

Традиционный плов готовят из баранины или говядины. Но далеко не все любят такое мясо. Тем более что сделать его мягким непросто и достаточно долго. Что же делать тем, у кого нет времени или большого желания провести пару часов на кухне?

Готовьте рассыпчатый плов с курицей. Будет не менее вкусно! От головки чеснока отделить несколько зубчиков чеснока. Промыть, не снимая кожуру. Кроме того, замытую курицу порезать относительно мелкими кубиками. Предварительно птицу важно зачистить от жировых пленок. Залить треть стакана масла в сковороду. Готовить, пока кусочки не покроются корочкой.

рассыпчатый плов с куриным филе рецепт

Это займет примерно минут. Еще раз присыпать солью. Ввести специи "Для плова" на основе куркумы. Вдавить по все поверхности несколько зубчиков чеснока. Влить литр воды прохладной, фильтрованной. Поставить в горячую духовку. Готовить рассыпчатый плов с курицей около минут. Температура - градусов. Причем через полчаса важно достать казанок и аккуратно перемешать его содержимое. Если при перемешивании вам покажется, что жидкости мало, а рис слишком жесткий, добавьте немного воды.

Но не перелейте, чтобы в итоге у вас не получилась каша странной консистенции. Для существенного сокращения времени на готовку плова, рекомендуем увеличить температуру духовки до градусов. Кроме того, важно вливать не холодную воду, а крутой кипяток.

рассыпчатый плов с куриным филе рецепт
Родиной плова считается Средняя Азия. Традиционно данное блюдо готовят исключительно мужчины. Считается, что плов не терпит женских рук и будет обязательно ею испорчен.

Рис замыть в нескольких прохладных водах. Оставить на столе, пока будем готовить другие ингредиенты. Дальше мелко порубить или натереть морковь и луковицу. Оба корнеплода важно очистить, после чего вымыть. Через минут перекинуть зажарку в чугунок. Тут же пересыпать настоявшийся рис без жидкости. Отправить будущий рассыпчатый плов с курицей в духовку. Готовить при градусах около 25 минут. Блюдо перемешать аккуратно и вернуть в духовку. Продолжить процесс на протяжении еще минут. Подавать невероятно ароматный плов лучше сразу, пока он горячий.

Если дегустация переносится, рекомендуем оставить чугунок в духовке, а за 20 минут до обеда включить минимальный огонь и прогреть рис с курицей до желаемой температуры. Любите создавать шедевры кулинарии в мультиварке? Тогда попробуйте сделать сегодняшнее блюдо с помощью этой машины. А чтобы как-то разнообразить вкус, смело добавьте немного изюма, который часто присутствует в традиционном варианте узбекского плова.

Залить масло в протертую насухо чашу. Установить емкость в мультиварке. Отправить в огненное масло измельченные овощи. Жарить крышка может оставаться открытой пару минут.

рассыпчатый плов с куриным филе рецепт

В это время пересыпать рис в подходящее сито. Мыть под проточной водой. Оставить в сите, чтобы прохладная жидкость полностью стекла.

Видео рецепт

sinbo sco5034 рецепт плов

узбекский плов в казане на костре рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • смотреть рецепт холодец оригинал
  • запеканка с овсяными хлопьями в микроволновке рецепты
  • как приготовить тефтели с подливкой
  • панкреатит котлеты куриные рецепт
  • рецепт теста для итальянской тонкой пиццы
  • как приготовить котлеты на пару в мультиварке редмонд 4503

  • 5 Комментариев
    • Красотка Элеонора из Наташа says:

      Христос воскресе! Администратор, спасибо за глазурь. С ней всегда проблемы. То жидко, то густо, то не блестит) А вот то, что в нее можно желатин добавить, даже как-то и не сообразила раньше. Вопрос у меня. Если эклеры подморозить и потом покрыть, будет нормально, как Вы думаете? Или, как обычно, на основе шоколада лучше?

    • Индивидуалка Руслана из Анастасия says:

      Салат мне этот всегда нравился. но после него лучше на улицу не выходить...

    • Красотка Катя из Нора says:

      Здравствуйте! Спасибо за ваш комментарий, рад, что вы наконец-то решились сделать это после долгих 7 лет моего ожидания. :) К сожалению, по теме мне ответить нечего, не могу я вас проконсультировать, поскольку вопросом не владею и возможности изучить его досконально пока нет. С другой стороны, вакуумный упаковщик – не суперсложный прибор, так что берите любой, лишь бы гарантия была подольше.

    • Красотка Лиза из Ирен says:

      Админ, а в этот раз фото не ваше что ли :-) ?

    • Красотка Инга из Нина says:

      Согласна с Liliya,салат на любителя.