Рецепт вкусных и простых рецептов блинов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Как приготовить самый простой рецепт блинов - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Блины — традиционное старинное русское блюдо, которое сохранило свою популярность и до наших дней. В старину блинам придавалось особое значение, с ними было связано множество различных обрядов и традиций, именно это блюдо сопровождало человека всю жизнь, с самого рождения и до смерти.

По традиции роженицу всегда кормили блинами, они же обязательно присутствовали в поминальных обрядах. Но самое главное — это то, что блинчики являются вкусным и простым блюдом, которое подходит как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола.

В русской и других национальных кухнях существует множество разнообразных рецептов блинов. Блины могут быть постными, пшеничными, гречневыми, овсяными, кукурузными, гороховыми, заварными, с припеком, со сладкими, фруктовыми, сырными, мясными и другими начинками. Но самыми легкими и быстрыми в приготовлении являются простые блины, которые должна уметь готовить каждая хозяйка. Без блинов трудно представить гулянья на масленицу, да и в семейном меню в будни они частые гости.

Ведь это то самое блюдо, от которого будут в восторге все домочадцы от мала до велика. Существует бесчисленное множество рецептов приготовления данного лакомства. Мы же сегодня остановимся на самых простых и вместе с тем удачных вариантах и расскажем, как сделать вкуснейшие блинчики, используя в качестве основы для теста кефир, воду или молоко. Каждый из них по-своему хорош и предполагает идеальный итоговый результат. Приготовление теста для блинов на кефире начинаем с взбивания яиц.

Для этого смешиваем их в миске с сахаром и солью и обрабатываем миксером до однородности. Далее вливаем к яичной смеси кефир, просеиваем туда же муку и добиваемся максимальной однородности массы без примеси комков. Теперь прогреваем водичку до кипения, бросаем в нее соду и вливаем полученную смесь в тесто, непрерывно и интенсивно размешивая его при этом.

Через пять минут добавляем к тесту растительное рафинированное масло, размешиваем его тщательно и приступаем к выпеканию блинчиков. Прогреваем основательно сковороду, промасливаем ее немного, наливаем половником тесто и быстро наклоном емкости распределяем его по всему дну. После того как изделие подрумянится с двух сторон, выкладываем его на блюдо и принимаемся за приготовление последующих.

Для приготовления блинов на воде к взбитым с сахарным песком и солью яйцам вливаем подогретый до кипения стакан воды, не прекращая при этом работать миксером. После этого просеиваем в смесь всю муку и размешиваем тем же миксером до однородной текстуры. Далее бросаем соду в оставшуюся воду, подогрев ее перед этим также до кипения и вводим содовую жидкость в тесто. Вливаем теперь растительное масло, еще раз пробиваем массу миксером и даем тесту настояться минут двадцать.

После этого выпекаем блинчики традиционно на разогретой сковородке, промазав ее перед первым изделием растительным маслом. Начинаем приготовление теста на молоке, разделив его на две равных доли, и одну из них смешав с сахаром, щепоткой соли и немного взбитыми венчиком или миксером яйцами.

Видео рецепт

рецепт блинов зебра

приготовление блинов рецепты видио смотреть онлайн

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить блинчики с мясом рецепт
  • японская кухня рецепты с фото лапша
  • как приготовить бризоль с фаршем
  • 7 ольга к список рецептов жаркое
  • рыба снежная стейки рецепты
  • панкреатит котлеты куриные рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анжелика из Элеонора says:

      Администратор, извините, если вопрос покажется глупым. Я сделала по этому рецепту горбушу, получилось очень вкусно, спору нет. Но не опасно ли то, что рыба по сути осталась сырой, ведь солится свежая рыбка. Ведь в мясе могут быть и паразиты, неизвестно, проходит ли над этим контроль. Или в случае морской рыбы опасаться нечего?

    • Индивидуалка Лидия из Альбина says:

      Отличный рецепт, есть повод попробовать палтус :)

    • Индивидуалка Агата из София says:

      nimfa30 , я лично вместо крем-сыра беру для приготовления десертов и крема творожный сыр Альметте без добавок. Там к упаковочке 150 грамм, очень ровная структура, на творог не совсем похоже.

    • Красотка Роксана из Эльза says:

      Спасибо за рецепт, но вот единственная у меня не состыковка сколько все таки меда класть 1 чайную ложку или 1 столовую ложку, а то на рисунке столовая а в самом рецепте чайная ... Спасибо

    • Индивидуалка Рина из Мария says:

      Администратор,:))) вы продолжаете удивлять меня, а я в свою очередь своего любимого человека. Я готовлю с этого сайта уже второй год, я даже стала экспертом у себя дома, учу готовить свою маму, на все праздники составляю меню только из вашего сайта. Спасибо Вам, большое от всей моей семьи:)!!!