Рецепты водки из спирта

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты водки из спирта
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты водки из спирта

Пошаговая готовка

Каждый счастливый владелец пищевого ректификата хоть раз да задумывался, как лучше разбавить спирт водой, чтобы получилась водка. Несмотря на огромный ассортимент водочных бутиков многим любителям напитка хочется приготовить собственный эксклюзив. Тем более что изготовление алкоголя для личного употребления не запрещено законом. Домашняя водка — продукт заведомо более качественный, чем покупной при условии использования проверенного сырья и правильной технологии.

Основополагающим материалом для получения водки является спирт. От его характеристик в первую очередь зависит конечный результат. Для изготовления водки из спирта можно использовать этиловый пищевой ректификат или его медицинский аналог. Часто их приравнивают, но некоторые отличия существуют:. С медицинским продуктом все ясно и прозрачно, как и он сам. Различаться он может только крепостью. Соответственно готовой водки из такого сырья может получиться чуть больше или чуть меньше.

рецепты водки из спирта

Пищевой ректификат имеет внутреннюю классификацию, с которой стоит ознакомиться. При приготовлении водки из спирта собственного изготовления значения примесей не известны вовсе. Зато нет вопросов по составу. Вторым компонентом, необходимым для разбавления спирта, является вода.

От ее хорошего качества тоже зависит многое. Промышленные марки премиальной водки, кроме степеней и способов очистки, ставят в приоритет использование родниковой воды.

рецепты водки из спирта

Этот маркетинговый ход повышает лояльность и доверие покупателей. В условиях мегаполиса такой продукт достать затруднительно. Поэтому вполне подойдет бутилированная вода из скважин. Эти процессы меняют химический состав воды. Исчезают вещества и микроэлементы, необходимые при смешивании с молекулами спирта.

Стоит обратить внимание на содержание минеральных солей. Вот их должно быть как можно меньше. Предпочтение отдаем мягкой и прозрачной воде. Информацию и содержании солей и уровне жесткости можно найти на этикетке. Просто изучите несколько образцов и выберите наилучший вариант. Глюкоза — ингредиент, которому не всегда уделяют достаточно внимания. Именно глюкоза помогает устранить характерный спиртовой запах, остающийся даже после различных очисток.

Она действительно делает напиток мягким и питким. Глюкозу можно купить в аптеке, но не сложно сделать самому. Для ее приготовления потребуется смешать 1 кг сахара и 1 литр воды. Смесь тщательно кипятим на небольшом огне, снимая появляющуюся белую пенку. Как только пенка перестанет образовываться, огонь можно выключать. Получается своего рода сахарный сироп, знакомый производителям домашнего ликера. Это и есть глюкоза.

рецепты водки из спирта

Подготовив все необходимые ингредиенты можно перейти к смешиванию спирта и воды. В этом простом, на первый взгляд, процессе есть свои тонкости и передающиеся от поколения к поколению мифы. Существует множество рецептов, где составляющие берутся в соотношении 2 части этанола к 3 частям воды. Чтобы правильно разбавить спирт и добиться точной крепости, лучше пользоваться специальной таблицей с готовыми расчетами.

Видео рецепт

анисовая водка рецепт приготовления в домашних условиях

чебуреки рецепты с фото пошагово без водки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить рецепт коктейля из морепродуктов (мидий,осьминогов,кальмаров) меридиан
  • как приготовить консервированный клубничный компот
  • как приготовить кальмара под пиво
  • коктейль гербалайф для похудения рецепт
  • кисель из груш рецепт
  • диетические рецепты смузи

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таисия из Дайна says:

      Я то же самое делаю из прокисшего(простите) молока.

    • Красотка Инара из Виолетта says:

      здравствуйте!дело в том,что я сделала так,как написано в рецепте,-намазала сверху кулич яйцом, он у меня почему-то треснул в процессе приготовления (треснул сверху).почему?

    • Красотка Венера из Светлана says:

      Пикантно и нежно, а главное так я еще ни разу не пробовала. Спасиб, Олесь, за замечательную идейку. Фото, как всегда безупречны... ну, так аппетитно...

    • Индивидуалка Арина из Джульета says:

      Наконец решила написать.

    • Красотка Альбина из Таня says:

      Красивое оформление, хотя салатик довольно простой.Но для пасхальном стола будет украшением. Спасибо,будем пробовать.