Самогон рецепт приготовления коньяка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

самогон рецепт приготовления коньяка
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

самогон рецепт приготовления коньяка

Пошаговая готовка

Хороший коньяк делается долго и сложно, о чем недвусмысленно намекает его стоимость. При этом продукция доступного ценового сегмента не имеет никакого отношения к настоящему коньяку.

Это не повод лишать себя возможности насладиться густым бархатистым вкусом при сорокаградусной крепости напитка. Поговорим о том, как сделать домашний коньяк из самогона, рецепты которого не потребуют значительных финансовых затрат.

самогон рецепт приготовления коньяка

Правильный коньяк получается только в результате выдерживания виноградного дистиллята в специально подготовленных дубовых бочках, древесина которых окрашивает и ароматизирует жидкость содержащимися в ней веществами. В быту проще и удобней приготовить коньяк из самогона на дубовой коре или щепах по одному из приведенных ниже рецептов. Для получения максимальной приближенности к оригинальному напитку щепу необходимо правильно подготовить.

Чем сильнее будут обжарены колышки, тем насыщеннее получится напиток. Выключив огонь сразу после появления дымка, вы получите коньяк с легкими фруктово-ванильными нотками. Хорошо зажаренные щепки дадут густое шоколадно-копченое послевкусие.

самогон рецепт приготовления коньяка

Проще и быстрей купить готовые дубовые чипсы в специализированных магазинах для винокуров, но по душистости они проиграют самостоятельно приготовленной щепе. Подготовьте емкость для настаивания и сложите в нее следующие ингредиенты:. Чтобы придать коньяку карамельные нотки и сделать цвет темнее, добавьте жженый сахар и оставьте его на неделю для стабилизации вкуса.

Дубовую кору можно купить в аптеке, винокурном магазине или заготовить самостоятельно. Последний вариант предпочтительнее как с точки зрения экономии, так и для органолептических свойств коньяка. Подготовка коры отнимет у вас меньше времени, чем дубовой щепы. Опускать подготовительный этап не стоит, так как высокая концентрация дубильных веществ сделает напиток непригодным для питья.

Рецепт коньяка из самогона по-латгальски предполагает использование таких ингредиентов:. Если вы заготовите дубовую кору впрок, то приготовление коньяка в домашних условиях из самогона не отнимет много времени:. Карамельный сахар для окрашивания и ароматизации входит в рецептуру лучших коньячных домов, так что смело используйте его во всех рецептах. Оптимальное количество подбирайте по своему вкусу.

самогон рецепт приготовления коньяка

Добавьте немного карамели, растворите и оцените цвет и вкус напитка. При необходимости откорректируйте дозу. Срок выдержки коньяка становится настоящим испытанием силы воли для тех, кто не отличается особой терпеливостью. В таком случае стоит одновременно приготовить коньяк по быстрому рецепту, который можно будет продегустировать уже на следующий день.

Видео рецепт

как приготовить самогон дома в мантоварке

самогон рецепты и аппарат комсомолка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить самый вкусный кофе
  • как варить кисель фото рецепт
  • морской коктейль рецепты
  • как приготовить кисель для грудничка
  • алкогольный коктейль в кокосе рецепт
  • рецепт чистки сосудов лимоном чесноком и медом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таисия из Надежда says:

      Сейчас не вспомню где читал, но чтобы овощи не теряли свой зеленый цвет , при приготовлении в су-виде добавляют спирт

    • Красотка Флора из Элеонора says:

      вчера готовила вареники на ужин ,ну очень вкусно !!!! благодарю за рецепт и вдохновение :)

    • Красотка Бета из Лиза says:

      Нечто подобное есть и в кухне немцев Поволжья. Там много было выходцев из Эльзаса, очевидно от туда и пришло. Только вместо рульки выкладывали по верх капусты просто рубленное свиное мясо. Тоже очень вкусно. Но называлось вроде не шукрут. Постараюсь уточнить.

    • Красотка Мирра из Бета says:

      АНАЛОГИЧНО ДЕЛАЮ ТАКИЕ-ЖЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ БЕДРЫШЕК ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ВЫНУВ КОСТОЧКУ - ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ....

    • Красотка Светлана из Варвара says:

      Только о такой рыбке я не слышала никогда.......жаль! Да, вопросик, как ее разделять-разрезать на порции??? Расскажите, пожалуйста)))